生活到處充滿(mǎn)了藝術(shù)，你能想到進(jìn)口葡萄酒的品嘗也是一門(mén)不得不學(xué)的藝術(shù)嗎?不要以為我在故弄玄虛，想象以下同樣是一瓶100塊出頭的紅酒，自己在簡(jiǎn)陋的商務(wù)酒店獨(dú)飲的感覺(jué)是否要比在自家柔軟的沙發(fā)上和愛(ài)人共享的感覺(jué)差很多?

　　在釀酒師Clark Smith的在舊金山紅酒編年史的一篇文章中說(shuō)到了這個(gè)比較有趣的品酒細(xì)節(jié)，文中他提到你會(huì)發(fā)覺(jué)如果背景音樂(lè)足夠搭調(diào)的情況下，開(kāi)啟一支紅酒的感受會(huì)多么 美妙。(這也許會(huì)讓你回想起當(dāng)時(shí)我們?yōu)榍槿送砩系膩?lái)電準(zhǔn)備好美妙的背景音樂(lè)的事情，看來(lái)我們都是懂得情調(diào)為何物的優(yōu)秀讀者)。當(dāng)然如果你到他的紅酒咨詢(xún)公司去參加某項(xiàng)紅酒的培訓(xùn)課程額話(huà)，其中的一課也會(huì)講到紅酒和音樂(lè)以其他細(xì)節(jié)元素上的關(guān)系。

　　根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，與其費(fèi)心在每個(gè)外部環(huán)節(jié)(燈光，音樂(lè)，酒杯材質(zhì)和小菜口味)以及內(nèi)部環(huán)節(jié)(心緒，思路，精力狀態(tài))，我覺(jué)得在這些細(xì)節(jié)當(dāng)中化點(diǎn)時(shí)間作微妙的搭配會(huì)是取勝的關(guān)鍵。

　　以下是我總結(jié)的一些新葡萄酒搭配“理論”(相信你之前對(duì)此聞所未聞)：

　　葡萄酒和熱烈的氣氛：
　　很顯然一些便宜的葡萄酒很適合在打牌或者看球的時(shí)候喝，當(dāng)你和朋友為了球隊(duì)的淘汰賽出線(xiàn)權(quán)或者下一張排是九桶還是一雞而血脈噴張的時(shí)候，往 往會(huì)出人意料的加強(qiáng)紅酒原有的酒體飽滿(mǎn)合度深度。在賭桌和沙發(fā)旁邊準(zhǔn)備好紅酒器具是最大限度的發(fā)揮那些100出頭的紅酒的最佳方法。

　　葡萄酒和耗盡的感覺(jué)：
　　個(gè)人是不會(huì)討厭那種精疲力竭的感覺(jué)的，這讓我想到我為生活和事業(yè)竭盡了全力，此刻我在覺(jué)得疲勞之外，往往感到更多是滿(mǎn)足感。而如果正好加班了一個(gè)通宵和或者和同事血戰(zhàn)到太陽(yáng)升起，由于缺睡的緣故你的感官對(duì)于事實(shí)的判斷就會(huì)有些許的偏離，通過(guò)科學(xué)研究證明，這樣奇怪的狀態(tài)喝酒卻可以為你的杯中之物加上至少五分的評(píng)級(jí)(如果100分為滿(mǎn)分的話(huà))。如果你買(mǎi)了一支評(píng)分為88的酒，等到你在半醒狀態(tài)的時(shí)候再喝她，她就會(huì)給你93分的表現(xiàn),好一個(gè)巧妙的作弊!

　　葡萄酒和些許的不快：
　　有時(shí)候壞事并不像你想象的那么嚴(yán)重，所以當(dāng)你不開(kāi)心的時(shí)候，別忘了把你珍藏的佳釀?wù)页鰜?lái)享用，神奇的是，在某些不快的時(shí)候飲用葡萄酒 會(huì)對(duì)你的情緒和味蕾起到一些超乎尋常的效果，通過(guò)紅酒你會(huì)很快用另外一個(gè)角度看待你現(xiàn)在的處境，很快忘記你剛失蹤的寵物并把立刻把注意力投注到精美的酒具或者愛(ài)人的期待上。這些經(jīng)驗(yàn)雖然聽(tīng)上去有些神奇。如果你在下次心情不好的時(shí)候想起了我的忠告，你獲得的不僅是能夠翻倍你的紅酒體驗(yàn)的大好機(jī)會(huì)，你些許的悲 傷還能去掉單寧國(guó)語(yǔ)強(qiáng)烈的邊緣(生澀)的感覺(jué)，幾乎所有的紅酒都能因?yàn)檫@個(gè)變得更柔和協(xié)調(diào)。女孩子千萬(wàn)要注意別把眼淚弄到酒杯里面了，咸咸的眼淚肯定會(huì)破壞葡萄酒的口味。

　　葡萄酒和失重：
　　美國(guó)航天局的宇航員告訴我們，任何東西在自由落體的狀態(tài)下享用都會(huì)帶來(lái)更好的口感。就像我們不用去模仿電影“色戒”當(dāng)中如此高難度的動(dòng)作去達(dá)到愉悅 和滿(mǎn)足，我們也不必像美國(guó)的闊佬那樣化上千萬(wàn)美金到俄羅斯人的太空站上去體驗(yàn)一次提升口感的失重晚餐，我相信你會(huì)找到更多更省錢(qián)的好方法。
　　雖然上述的這些方法看似有些受罪，但是他們的確能為你的飲用紅酒的感受增色不少，讓品酒的體驗(yàn)成具有多重隨機(jī)成分的有趣過(guò)程。你的感觀(guān)世界非常的細(xì)膩和廣闊，你的大腦是一個(gè)非常敏感的體驗(yàn)工具。如果下次一個(gè)不經(jīng)意的瞬間為你的杯酒時(shí)光帶來(lái)不同尋常的驚喜，你都可以記錄下來(lái)與我們分享，盡快開(kāi)始你的體驗(yàn)之旅吧。
 
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