老子，名李耳，是我國古代最偉大的哲學家和思想家之一，是道家學派創始人，世界文化名人。
 
    相傳他母親懷了九九八十一年身孕，從腋下將他產出，老子一生下來就是白眉毛白胡子，所以被稱為老子；老子生活在春秋時期，曾在周國都洛邑任藏室史（相當于國家圖書館館長）。他博學多才，孔子周游列國時向老子問禮。老子晚年乘青牛西去，在函谷關（位于今河南靈寶）寫成了五千言的《道德經》。
 
    老子的思想主張是“無為”，老子的理想政治境界是“鄰國相望，雞犬之聲相聞，民至老死不相往來”。《老子》以“道”解釋宇宙萬物的演變，“道”為客觀自然規律，同時又具有“獨立不改，周行而不殆”的永恒意義。他的哲學思想和由他創立的道家學派，不但對我國古代思想文化的發展作出了重要貢獻，而且對我國2000多年來思想文化的發展產生了深遠的影響。老子一生追求長生，研究煉丹術，酒作為送服丹藥之伴侶，他又苦心鉆研釀酒之法。老子年輕時喜歡游歷四方求道，他沿渦水順流東下，途經渦水之濱的高爐古鎮時，見此處土肥水美，民風淳樸，于是欣然駐足，開坊燒酒，布施天下，為人祛病治邪。還誠招天下文人騷客，把酒臨風，共敘人生、宇宙，而“老子家酒”的美譽也隨著多情的渦河水廣為流傳。

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