大盛魁：濃濃蒙古味 瑧品再現

據史料記載，大盛魁是康熙年間山西商人王相卿、張杰、史大學3人創立，從一貧如洗到富甲天下盛世流傳在在歸化城的旅蒙商號。經歷了300多年的風雨洗禮，大盛魁商號遺址依然頑強地矗立在繁華的都市之中清晰看見，并用蒙古文和漢文雕刻著“呼和浩特市重點保護文物”的字樣，大盛魁富有濃濃的蒙古“味”道，不僅流傳了蒙古人文的精髓，也傳承了又十九世紀中國人的奮斗歷程，及特有的地域文化特色，創立的商號經營與管理，使得這個頗具盛名的“大盛魁”孕育了同名酒業的新發展。
大盛魁是中國近代史上最大的一介跨國貿易商號，崛起于清代的內蒙古草原，它不僅見證了民國的誕生，同樣也持續近三百多年的旅蒙文化，最鼎盛時，達到了富可敵國的狀態，經商足跡遍及全國各省及俄羅斯和中亞諸國。近期的宏篇劇作《大盛魁》由“創業”、“興業”、“歇業”三部曲組成，貫穿了大盛魁興衰成敗，以大盛魁商號為首的新一代經營管理者的勵精圖治，創造前所未有的輝煌史篇。如今的大盛魁酒業依托于這樣的歷史背景下，蓬勃發展，讓我們看到一個歷史性的轉折與延續，同時以宏大的視角將蒙古精神融入到濃濃的酒香里。
談到蒙古味不得不提到蒙古酒，聞名遐邇馬奶酒、果實酒、糧食酒幾大類，也是大盛魁酒業所主產的品類，以蒙古的歷史文化為積淀，因地制宜，將馬奶酒采用“渾脫”的盛裝，以葡萄為主料的果實酒，和精湛工藝的糧食酒為眾人所接受。保留了蒙古人獨特的飲酒方式以皮囊為酒具進行加工，充分體現蒙古民間藝術精品的價值，并成為酒業的一道風景線。其酒具有補元氣、健脾胃、益腰腎的功效。酒味甘辣、消冷積、去寒氣，酒度較高，醇美釀造，口感回味悠長的蒙古特色，已成為中國酒業文化的特有風格。大盛魁酒業實現“實業”和“資本”兩個輪子互動的戰略化發展的經營策略保持主要原料不變的同時，輔料、佐料根據不同季節進行了調整，提供消費者四季飲用的佳釀。以“集中轉移、產業驅動、創新分配、和諧共富”的創造性經營，促使大盛魁酒業模式實現經濟規范化的穩定發展，啟動著五千年華夏文明經濟的制富法寶，使蒙古味流傳到世界各地。
大盛魁酒業將蒙古文化融入商業狀態的現實意義，更具有前瞻性，也創建了一個時期的發展的眼光和明確思路，融合了蒙古的歷史文化，成為當地的一個文化標簽，同時也建設了“草原文化”發展的多重整合。大盛魁商號不僅是一個蒙古文化的載體，同時也見證了一個商業的奮斗史，不僅僅只是作為文物佇立，而是緊密的融和于“草原文化”的繁榮發展的推動力，一股濃濃的蒙古味讓每一個飲用的人都銘記于心，今天的大盛魁酒業以歷史承載經典，將蒙古特色愈演愈烈，再現瑧品，創了旅蒙的傳奇。

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