2011年各大拍賣行葡萄酒銷售穩健增長，如Acker Merrall & Condit拍賣行今年以1.1億美元高居葡萄酒銷售額榜首，佳士得預計拍賣銷售額超過9000萬美元，而蘇富比葡萄酒拍賣成交額突破8550萬美元。雖然年終波爾多葡萄酒市場泡沫爆發，價格進一步下跌。但是業界仍看好精品葡萄酒市場的增長，預計2012年葡萄酒定價將稍有回升。

　　頂級波爾多葡萄酒價格繼續下跌

　　上周，由于圣誕節酒商暫作休整，頂級波爾多葡萄酒需求大幅下跌。盡管有少量正面消息，虧損仍為趨勢。截止至12月25日當周，倫敦國際葡萄酒交易所波爾多干紅指數Liv-ex Claret Chip Index收跌0.2%，至339.64點。

　　從年初至今，波爾多一級莊的交易指數下跌了18%，各年份的拉菲大幅掉價。

　　預計2012年葡萄酒定價將稍有回升

　　蘇富比葡萄酒部門主席Jamie Ritchie談及波爾多價格下跌時稱，“總體來說，亞洲需求變化從購買任何價格葡萄酒轉至合理價格葡萄酒。我們預計2012年進入市場銷售的葡萄酒將有所減少，隨著供應緊張，預計定價將會稍有回升。”

　　Bonhams拍賣行的國際總監理察·哈維(Richard Harvey)對此表示同意并同時將價格下跌歸咎于供應過量。由于勃艮第產區葡萄酒產量較小，勃艮第價格，特別是羅曼尼康蒂，預計將保持高價位。哈維表示，“這完全歸結為供需規則。”

　　蘇富比的Ritchie最后表示，“精品葡萄酒市場目前形勢不斷變化，但從長期來看我對精品葡萄酒市場增長仍持樂觀態度。精品葡萄酒市場還會出現來自全球的新買家、新收藏家和新的葡萄酒消費者。”