香港免酒稅以來，葡萄酒在香港的交投量越來越高，不少人視葡萄酒為另類投資。近日，香港紅酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張耀成指出，隨著新年的來臨，不少人在過節(jié)或者送禮時(shí)，都會(huì)選擇葡萄酒，預(yù)計(jì)葡萄酒價(jià)格會(huì)上升約一成。

    張耀成表示，近期樓市及股市波動(dòng)，消費(fèi)者消費(fèi)較為謹(jǐn)慎，連帶葡萄酒的成交量也有所減少，部分名酒莊的價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)。以2008年份的拉菲為例，在今年初的價(jià)格為16000英鎊/箱，近來則下跌至10000英鎊/箱，跌幅達(dá)37.5%。同時(shí)人們對(duì)于葡萄酒的投資熱情也有所減少，尤其高檔葡萄酒。

    雖然葡萄酒價(jià)格下調(diào)，但張耀成稱，葡萄酒仍有投資價(jià)值：因臨近春節(jié)銷售旺季，不少人都會(huì)買葡萄酒用于過節(jié)或送禮，預(yù)計(jì)到新年葡萄酒價(jià)格會(huì)升一成左右。

    張耀成同時(shí)表示，隨著葡萄酒市場(chǎng)的普及，近期有3至4間日本餐廳與他們合作，引入葡萄酒搭配日本料理，推出全新日本菜餐單，希望新年旺季吸引更多顧客。

    “香港葡萄酒業(yè)現(xiàn)在仍面臨各種挑戰(zhàn)，包括品酒人才缺乏，租金、人力資源等成本高昂，以及金融及匯率等外圍因素，建議政府在人才培訓(xùn)上投放更多資源，并推出土地租金優(yōu)惠等，協(xié)助香港成為葡萄酒港，有利飲食業(yè)界發(fā)展。”張耀成說。