背景：當筆者聽說百勝(肯德基母公司)計劃私有化小肥羊的消息后，一剎那間有點心痛的感覺，作為土生土長的內蒙人，喜歡吃他家的火鍋是必須的，不光是好吃，而且吃得放心，這大概也是小肥羊帶給廣大消費者的品牌印象吧。

不知您留意過沒有，小肥羊的品牌口號是“中國美食世界共享”，如今，百勝入股小肥羊其實正是小肥羊走向世界的一個戰略性步伐，而且，這一步邁得正是時候。因為有業內人士表示，小肥羊正面臨增速放緩的困境。為了突破這種困境，“嫁給百勝”是不錯的選擇。

不過，在筆者看來，不論是推動小肥羊嫁給百勝，還是未來小肥羊嫁給百勝之后真正能走向世界，都有一個內在層面的因素在起作用，那就是食品安全問題。眾所周知，近年來特別是2011年以來中國餐飲業不斷被曝光的食品安全事件，致使整個中國餐飲業進入一個動蕩的、不被信任的整頓期。而正因此多少都受到些影響的小肥羊在這個時候被百勝相中，雖然有乘虛而入的嫌疑，但是筆者認為像百勝這種國際性的餐飲巨頭的介入，勢必會給中國的餐飲業同時帶來壓力和動力，因為一方面是國家的嚴查，另一方面是像小肥羊、肯德基這樣的國際餐飲連鎖會越來越多，會促使中國餐飲業的整體競爭環境優化，走向良性、健康的發展方向。對于“民以食為天”的老百姓來說，這確實值得期待！

海芝寶聯手小肥羊為綠色火鍋添新彩

說點實在的吧，不管小肥羊嫁給誰，對于老百姓來說，最實在的還是我們到底能不能吃到安全放心的食品？！相信很多經常到小肥羊吃火鍋的朋友不光是沖著好吃來的，小肥羊的羊肉確實鮮，那是因為它是來自沒有污染的內蒙古大草原的綠色羊肉，又鮮又安全。

當然，不僅僅是羊肉，小肥羊的絕大多數食品是安全健康的，像8月份新進來的海帶產品，選用的是產自山東榮成的受到原產地保護的海芝寶深海小海帶。據了解，這種深海小海帶所生長的海區環境是遠離海岸、水深30多米的開放型深水海域，這里水深流急、風高浪大，不受工業“三廢”及農業、城鎮生活醫療廢棄物污染，海水中富含氮、磷、鉀、鐵、鎂、鈣、鈉，十分適于海帶生長，其海帶品質接近于野生蔬菜。海區水質pH值在7.0～8.5，整體環境符合有機食品產地環境技術條件的有關要求，所以“深海小海帶”不僅營養豐富，而且安全環保。

正如海之寶主管市場的副總金必遠所言：像海芝寶深海小海帶這樣的綠色有機食品，進入到小肥羊這樣的全國連鎖餐飲，可謂使小肥羊的“綠色火鍋”稱號實至名歸，消費者吃到好東西自然會再來，當然了，吃火鍋時想涮點海芝寶的有機深海小海帶，目前也只能去小肥羊吃了，這就叫強強聯合，對餐飲企業和食品品牌都起到雙贏的宣傳作用。

走，去小肥羊吃海帶面去！

海帶您肯定吃過，海帶做的面條您不一定吃過。現在上小肥羊吃火鍋，您就可以點一盤您沒吃過的海帶面，這是小肥羊涮品里的新寵！據了解，海芝寶海帶面采用是冬季深海小海帶最鮮綠部分，經冰溫凝結新技術加工而成的，嫩綠清爽，營養方便，絕無面粉添加，可謂凝聚的全是精華。

吃火鍋時用海帶面來代替雜面之類的主食，不僅新鮮好吃，而且可以排毒減肥，因為深海小海帶中富含的水溶性膳食纖維，能夠吸附脂肪和有毒物質，并將其代謝出體外；海帶中還含有增加腸液、保護腸道壁、減緩消化速度和消耗體內多余脂肪的成分。看來，喜歡吃火鍋又擔心發胖的人士，以后吃火鍋必須得點一盤海帶了，不要光吃肉哦！

另外，海芝寶品牌的原生態海帶也不錯，深綠色的很健康，卷起來立在盤子里的賣相感覺相當不錯，還有深海小海帶絲菜、深海小海帶頭菜和深海小海帶苗菜，都可以品嘗一下。對了，想在家里吃火鍋也一樣適用啦，去超市買吧。