質量是企業生存的奠基石

　　勿庸置疑，質量是企業生存的奠基石，也是企業發展的“金鑰匙”。換句話說，質量就是企業的生命。

　　任何企業，若想在星羅棋布的同行中立足，若不講求質量，注重信譽，那么后果不堪設想。在這方面，寧夏紅枸杞產業集團無疑是長袖善舞者。

　　寧夏紅多年來，采用100%純枸杞發酵精釀技術為主，經過千百次的試驗及國內權威機構和專家的論證；運用國際先進的、原子吸收儀、液相色譜儀分析，創新低溫發酵、蒸餾精提平衡配方二套完美工藝，經采摘、精選、清洗、榨汁、發酵、冷凍、過濾、罐裝等四十九道工序，誕生了寧夏紅健康果酒系列，具有長期飲用不上火的明顯特點，并形成了枸杞酒的標準。寧夏紅始終將質量視為企業的生命核心，把質量與形象、與道德、與精神整合為一套質量文化，滲透到保證和提高產品質量過程中。多年來，寧夏紅集團不斷創新，憑借先進的質量管理，先后通過了IS09001質量體認證、IS014001環境體系認證、HACCP認證、QS質量安全認證、GMP認證和綠色食品A級認證。

　　2010年9月，由國家發改委、商務部等幾部委共同主辦的“首屆中國工業產品質量信譽論壇”在北京舉行。本次論壇以“鑄造質量信譽弘揚中國制造”為主題，旨在推動我國工業產品質量進步，弘揚“中國制造”的信譽形象，贏得全球消費者的滿意和信賴。

　　在論壇上，海爾、茅臺等15家企業作為企業代表在現場簽署《中國工業企業全球質量信譽承諾倡議書》。寧夏紅枸杞產業集團等其他企業均已書面形式確定參與倡議，向全社會作出承諾，將履行質量承諾、追求質量誠信作為企業發展不懈追求的目標。

　　這是中國工業企業首次面對全球消費者發起的承諾，也代表著中國企業更加注重產品質量，愛惜質量信譽，為中國制造在全球消費者面前樹立了良好形象。

　　技術創新提升企業競爭力

　　調查數據顯示，韓國果酒類出廠量已從1999年的6429千升，增至2009年的4.6萬千升。近10年間，果酒猛增615.1%。在日本，果酒已經成為每家每戶的必備品，而且每一種水果都能做成果酒，一般以DIY方法為主，無法自己動手完成的人也不用擔心，商場隨處可見各類果酒供人選擇。

　　由此可見，飲用果酒已經成為全球的養生最佳方式，而中國果酒市場初次擴大就受到眾人追捧，并且以枸杞酒為代表的果酒銷量飆升，未來前景不可估量。

　　中國果酒界泰斗郭其昌曾這樣評價“寧夏紅”枸杞酒的誕生。“它是一項科學技術的創新，更是中國酒行業發展的重大突破，它使中國酒類又添一新族，是對人類健康做出的貢獻。”

　　實際上，寧夏紅集團正式通過技術創新令中國果酒業為之側目。

　　寧夏紅問世以來，一直重視產品的技術研發創新。企業通過產學研結合，形成了枸杞酒的標準，鮮果清洗技術、榨汁技術、低溫發酵技術、無菌冷灌裝技術、氮氣保鮮技術、枸杞白蘭地生產技術都屬于國內外首創，形成了獨立自主知識產權體系。

　　經過多年探索發展，寧夏紅以鮮明的地方特色和差異化的市場競爭優勢，迅速成為中國知名品牌。2008年寧夏紅商標被評為“中國馳名商標”；2008年寧夏紅“枸杞酒的生產方法”榮獲聯合國世界知識產權組織和國家知識產權局聯合授予的“中國專利金獎”，成為全國酒類企業中唯一獲此殊榮的企業。

　　雄厚的技術研發力量為寧夏紅贏得了一個又一個的榮譽。先后被寧夏科技廳批準為“寧夏枸杞生物制品工程技術中心”、國務院人事部批準為“寧夏紅枸杞產業集團博士后科研工作站”。特別是國家發改委、科技部、海關總署、稅務總局等部委聯合公布寧夏紅為“國家級技術中心”；2010年，經全國高新技術企業認定管理工作領導小組批準，寧夏紅榮獲“國家高新技術企業”，成為中國首家枸杞深加工行業獲得認定的唯一企業，標志著“寧夏紅”在以枸杞產品精深加工方面進入高科技增值開發的新階段。

　　業內專家指出，資本對品牌、項目的投入和運作，永遠跳不出邊際效益遞減的規律，錢會越來越難賺；但惟有技術創新為一個企業、為社會帶來的邊際效益，可以不斷增加。寧夏紅以質量開拓市場，以科技打造品牌的發展之路或將為我國眾多的果酒類生產企業做大做強帶來借鑒意義。