黑龍江北大倉酒業有限公司坐落在中國綠色食品之都——齊齊哈爾市，這里盛產一種叫做“大蛇眼”的紅高粱，淀粉含量很高，以此品種改良后的糯高粱，更是釀造上等醬香酒的原料。

    　齊齊哈爾市地處松嫩平原，濱臨嫩江，為黑龍江省第二大城市，是全國13個超100萬人口的較大城市之一。

   　查該地資料可知，自清康熙三十八年成為黑龍江將軍衙門所在地，一直到嫩江省省會，這座城市的省會歷史競長達250多年。

    　1948年6月，新中國成立前，嫩江省才與黑龍江省合并。當時，北大倉酒廠的名字叫齊齊哈爾聚源涌制酒廠。齊齊哈爾古稱“卜奎”，達斡爾語“吉祥”之意。齊齊哈爾，達斡爾語是“邊疆牧場”的意思。進入本世紀后，方興未艾的本地文化里，突然多出了兩個字——“站人”。

    　“站人”何人？這要追溯到康熙平三藩，“慟哭六軍盡縞素，沖冠一怒為紅顏”——因獻關有功被清廷賜封平西王的吳三桂。1678年，吳三桂在衡州稱帝，不久被康熙徹底平叛，其部屬多數被發配至邊關塞外。

    　1685年，雅克薩戰役之后，清政府在黑龍江境內設立驛站，吳三桂舊部又被調撥至黑龍江充當“站丁”。“站丁”及其后代要恪守三不準：不準當官，不準參加科舉考試，不準離開驛站百里。

    　“站丁”作為特殊的軍人，不能與外人通婚，否則就要被砍頭，所以被稱為“站人”。但這些嚴酷的規矩，也使得站丁及其后人在很短的時間里，就靠世世代代的姻親形成了一個特殊族群。

    　他們利用官府所賜的耕牛屯田戍邊。物質生活逐漸富足了，對精神生活的追求也就隨之而來，二者的雙重屬性，自然就讓“站人”們想起了好久都沒有嘗到的家鄉酒。

    　這些“站人”多年的云貴生活，喝慣了醬香型酒，站人中也不乏釀酒師傅。于是，一種裝在北方所特有的“酒海”，用黑龍江五大連池特有的火山巖做窖池，釀造而成的北方醬香型白酒，就在“站人”這個特殊的群體中誕生了。

    　黑龍江北大倉酒業有限公司董事薛瑤對記者說，偽滿洲國康德六年版《齊齊哈爾經濟事情》記載：上世紀初，清朝實行站人還籍于民政策，1903年（清光緒二十九年）站人親屬貴州釀酒師傅李勇來卜奎，成為“站人”釀酒作坊的大師傅。

    　1914年（民國3年），在齊齊哈爾海山胡同開“聚源永”燒鍋的馬子良，慕名邀其加入，開辦了東北第一家醬香型酒作坊。3年后，因“酒質清澈、色澤微黃、醬香突出、醇香濃郁、入口親合，回味綿長”的獨特風格，而名聲大振。

    　薛瑤對記者說，北大倉在北方醬香酒非物質文化遺產申請中，把挖掘和保護“站人”文化，放在了突出的位置。只有保護好非物質文化遺產，保存多元文化的原始性，才能讓北大倉酒的文化生命力歷久彌香。