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白酒多級霧化超重力旋轉(zhuǎn)陳釀技術(shù)通過鑒定
6月27日,山西省科技廳組織有關(guān)專家對山西杏花村汾酒廠股份有限公司技術(shù)中心和山西大學(xué)共同研發(fā)完成的山西省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目“白酒多級霧化超重力旋轉(zhuǎn)陳釀技術(shù)”進(jìn)行成果鑒定。
鑒定會(huì)專家組由沈怡方、高景炎、高月明、沈正祥4位業(yè)界權(quán)威以及王萬緒等3位相關(guān)領(lǐng)域鑒定委員會(huì)成員組成。鑒定委員會(huì)專家組與審核組對該技術(shù)的成功研發(fā)給予了充分肯定,一致認(rèn)為該項(xiàng)目提供的技術(shù)資料齊全、數(shù)據(jù)翔實(shí)可靠,技術(shù)路線可行,符合成果鑒定要求,該項(xiàng)目首次將超重力技術(shù)應(yīng)用于汾酒陳釀,探索了縮短汾酒陳釀時(shí)間的一個(gè)新途徑,經(jīng)處理后,可相當(dāng)于汾酒自然陳釀至少一年以上,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和推廣應(yīng)用前景。鑒定委員會(huì)認(rèn)為,該項(xiàng)目在同類研究中達(dá)到國際先進(jìn)水平。
“白酒多級霧化超重力旋轉(zhuǎn)陳釀技術(shù)”又稱“白酒綠色催陳技術(shù)”,此技術(shù)的成功運(yùn)用,將大大降低汾酒集團(tuán)公司因陳釀汾酒導(dǎo)致的資金積壓、貯存設(shè)備增加等問題,具有節(jié)能降耗、提高效益,引導(dǎo)白酒企業(yè)向經(jīng)濟(jì)效益型、綠色健康型發(fā)展的重要意義。
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高爐家酒獲綠色食品認(rèn)證
日前,中國綠色食品發(fā)展中心向安徽雙輪酒業(yè)股份有限公司頒發(fā)了綠色食品認(rèn)證證書。據(jù)悉,該公司此次被認(rèn)證為綠色食品A級產(chǎn)品的為43度高爐家酒和46度和諧高爐家酒。 安徽雙輪酒業(yè)股份有限公司把綠色、環(huán)保、健康的理念引進(jìn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,從生產(chǎn)源頭抓起。在購進(jìn)東北高粱
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北方醬香經(jīng)典北大倉酒 “站人”文化拂來陳陳醬香
黑龍江北大倉酒業(yè)有限公司坐落在中國綠色食品之都齊齊哈爾市,這里盛產(chǎn)一種叫做大蛇眼的紅高粱,淀粉含量很高,以此品種改良后的糯高粱,更是釀造上等醬香酒的原料。 齊齊哈爾市地處松嫩平原,濱臨嫩江,為黑龍江省第二大城市,是全國13個(gè)超100萬人口的較大城市之一。
