網絡媒體記者們一踏入廠區，就被空氣中淡淡的酒香所包圍。在講解員的帶領下，記者依次參觀了公司的制曲生產車間、釀造車間、儲存勾兌中心以及成品酒包裝車間。

　　西鳳酒的獨特之處在于，它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調，又不上頭。西鳳人成功研制開發出了鳳香型西鳳酒、精品系列西鳳酒、珍品系列西鳳酒、特制西鳳酒等四大系列的100多個新一代系列西鳳酒。珍品系列西鳳酒融鳳、濃、醬三種香型白酒的優點于一體，突破中國傳統白酒的香型界限，被白酒界專家稱為“新西鳳實現了中國白酒工藝革命性的突破”。