扳倒井第九純糧固態發酵釀酒生產車間榮獲“大世界基尼斯之最”，成為迄今最大的純糧固態發酵釀酒生產車間的消息傳出后，引起了社會各界的廣泛關注。連日來，扳倒井已接待參觀人員2000多人，有特意趕來的企業參觀團，也有慕名而來的酒類經銷商和消費者，扳倒井第九純糧固態發酵釀酒生產車間成為了扳倒井的一個新亮點。
　　多年來，扳倒井對釀酒車間的結構，以及車間內老窖的維護，新窖的培養，窖池形狀、結構、大小有了很深的研究，積累了很多經驗。扳倒井第九車間布局結構更科學、更合理，有利于釀酒有益微生物群生態體系建設，有利于純糧酒的釀造和研究，成為了集生產、科研、文化參觀等為一體的現代化純糧酒釀造生產車間。扳倒井將以第九純糧固態發酵釀酒生產車間入選“大世界基尼斯之最”為契機，提升品牌形象，打造魯酒的產、學、研中心。來源：《華夏酒報》