日前，湖北省科技廳審查認定“稻花香活力型酒生產工藝及保健作用的研究”為湖北省重大科學技術成果。稻花香“活力型”酒經國家軍事醫學科學院毒物藥物研究試驗證明，能有效激活人體內乙醇脫氫酶活性的迅速增加，達到醒酒、保肝作用，成為全國白酒行業中首創的“活力型”酒。
 
稻花香酒業公司把開發一種既不改變原酒風格特征，又具有醒酒、保肝作用的保健酒作為白酒發展研究的新課題。該公司結合龍泉鎮“法官泉”礦泉水的水質特征，與北京群子生命動力技術研究所合作，將“法官泉”優質礦泉水進一步開發利用，經過科學技術處理制成“活性水”，充分利用水中有益的元素，在生產工藝上盡量保持泉水“原生態”特征，經過特殊技術處理，確保其活力因子（生命元素）的均衡穩定。經過6年的研制開發，成功研制出了稻花香“活力型”酒。

國家地質實驗測試中心對稻花香活力型酒進行檢測，確定該產品含有鉀、鋅、銅、鍶、硒等二十多種生命元素。經三峽大學醫學院對稻花香活力型酒的輔酶活性、細胞因子等進行檢測，結果表明，該產品中的“生命元素”加速了乙醇的代謝，不僅對肝細胞具有直接的保護作用，而且可調整機體內分泌和免疫體調節系統，從整體出發，達到醒酒、保肝的作用。
來源：中國食品產業網