近日，筆者從稻花香酒業了解到，由該公司歷時6年研制的“活力型”酒將于本月在宜昌隆重上市。與傳統白酒相比，稻花香活力型酒在感觀上不僅保持了原濃香型白酒的色、香、味、風格，還具有抗醉、醒酒、保肝的功能。

　　白酒釀造是中國獨一無二的產業，千百年的傳統工藝需要融入新鮮的血液；白酒飲用過量傷肝的現狀與現代社會人們健康生活的要求極不協調，稻花香科研人員敏銳的創新視覺發現了這一點，把開發一種既不改變原酒風格特征，又具有醒酒、保肝作用的白酒作為發展研究的新課題。2001年，稻花香總工程師謝永文組織科研人員進行了“活力型”酒的研究，歷時6年，最終成功研制了含有人體必需微量元素的濃香型白酒。