作為沿海旅游

　　城市，煙臺(tái)打出了兩張王牌，一張是海景山色，一張是國(guó)際葡萄酒城。海景山色，不獨(dú)煙臺(tái)有，國(guó)際葡萄酒城卻是全國(guó)乃至亞洲獨(dú)一無(wú)二的。

　　作為城市名片和著名的旅游景點(diǎn)，于張?jiān)６裕鶐?lái)的，每年幾百萬(wàn)的旅游收入很容易計(jì)算出來(lái)。無(wú)法用數(shù)字計(jì)算的是隨著游客的來(lái)來(lái)往往，張?jiān)Ｎ幕粡V泛傳播，企業(yè)形象不斷提升。

　　難以企及的博物館文化

　　如果想了解張?jiān)！⒄J(rèn)識(shí)張?jiān)＃挥跓熍_(tái)市海邊的張?jiān)＞莆幕┪镳^是一個(gè)最好的窗口。這是中國(guó)第一家世界級(jí)葡萄酒專業(yè)博物館，也是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)，全國(guó)愛國(guó)主義教育基地。博物館始建于1992年，2001年張?jiān)Ｓ滞顿Y6000萬(wàn)元進(jìn)行了重建，使其成為傳播張?jiān)Ｎ幕椭袊?guó)葡萄酒文化的最佳載體。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，10多年來(lái)，張?jiān)＞莆幕┪镳^共接待黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、外國(guó)首腦、政要及各界來(lái)賓200多萬(wàn)人。去年博物館接待19萬(wàn)游客，今年預(yù)計(jì)將接待25萬(wàn)人。幾乎可以說(shuō)，到過(guò)煙臺(tái)的游客都進(jìn)過(guò)張?jiān)＞莆幕┪镳^。

　　張?jiān)＞莆幕┪镳^展現(xiàn)的是張?jiān)：裰氐臍v史、豐富的企業(yè)文化和民族品牌的崛起。游客來(lái)此參觀，隨著導(dǎo)游的講解和實(shí)物的再現(xiàn)，往往會(huì)不自覺地進(jìn)入"時(shí)光隧道"。

　　1892年，愛國(guó)華僑張弼士先生懷抱"實(shí)業(yè)興邦"之志，以張姓加上"豐裕興隆"之"裕"字，在煙臺(tái)創(chuàng)建了張?jiān)＜瘓F(tuán)的前身---煙臺(tái)張?jiān)ａ劸乒荆⑻岢隽?欲釀好酒，先做好人"的誠(chéng)信理念，堅(jiān)持以質(zhì)量作為誠(chéng)信的基礎(chǔ)。為此，張弼士三易酒師，最后請(qǐng)來(lái)奧國(guó)酒師，釀出傳世美酒。1914年，張?jiān)．a(chǎn)品剛剛投放市場(chǎng)，便在南洋勸業(yè)會(huì)上獲"優(yōu)等"獎(jiǎng)?wù)露圾Q驚人。1915年，在"巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)"上，張?jiān)．a(chǎn)品一舉榮獲四枚金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢怪袊?guó)人真正擁有了舉世公認(rèn)的葡萄酒，大長(zhǎng)了中國(guó)人的志氣。

　　博物館里還珍藏著大量的名人手跡和相關(guān)圖文資料以及實(shí)物，有孫中山、康有為等仁人志士的，還有1992年國(guó)慶前夕，江澤民同志的題詞"滄浪欲有詩(shī)味，醞釀才能芬芳"。

　　博物館里的一切展現(xiàn)了張?jiān)Ｋ卸渌髽I(yè)無(wú)法企及的文化底蘊(yùn)和歷史厚度。倘佯在博物館內(nèi)，聆聽著過(guò)往故事，再看看張?jiān)＝裉斓陌l(fā)展，游客往往在潛移默化中生出對(duì)張?jiān)５木囱龊兔褡迤放漆绕鸬淖院栏校@種來(lái)自歷史的認(rèn)可和自豪是任何其他企業(yè)無(wú)法相比、任何廣告宣傳不能替代的。張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞莨究偨?jīng)理周洪江對(duì)這一點(diǎn)感觸頗深："深厚的文化積淀是張?jiān)Ｗ顚氋F的品牌財(cái)富，要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得主動(dòng)，張?jiān)１仨毚蚝闷髽I(yè)文化這張牌。"

　　為弘揚(yáng)葡萄酒文化，張?jiān)Ｅc旅游公司一起，打造了一條葡萄酒經(jīng)典文化旅游路線，景點(diǎn)包括張?jiān)＞莆幕┪镳^、張?jiān)！たㄋ固鼐魄f、白蘭地公司夏朗德式蒸餾車間和發(fā)酵中心。這條線路是膠東旅游的一大亮點(diǎn)。

　　借助百年積淀的厚重文化，張?jiān)＝⒘烁挥凶陨硖厣钠髽I(yè)文化。今天，張?jiān)５钠髽I(yè)精神已經(jīng)演變成了"愛國(guó)、敬業(yè)、優(yōu)質(zhì)、爭(zhēng)雄"，這種精神激勵(lì)著張?jiān)Ｈ瞬粩鄬?shí)現(xiàn)自身價(jià)值，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而使這個(gè)百品牌至今煥發(fā)著勃勃生機(jī)。

　　國(guó)際葡萄酒文化走進(jìn)張?jiān)?BR>
　　以自己獨(dú)特的方式傳播著獨(dú)特品牌文化的張?jiān)＞莆幕┪镳^，從今年9月起，將再添一個(gè)身份---國(guó)際葡萄酒博物館，這是國(guó)際葡萄及葡萄酒組織經(jīng)過(guò)慎重選擇后授予張?jiān)５氖鈽s。

　　"屆時(shí)博物館外將懸掛兩個(gè)牌子。"張?jiān)８笨偨?jīng)理傅銘志說(shuō)。國(guó)際葡萄酒文化博物館位于張?jiān)＞莆幕┪镳^二樓，這里原來(lái)是張?jiān)＾k公的地方，占地1500平方米，現(xiàn)正在進(jìn)行緊鑼密鼓的改造。改造完成后，這里將成為國(guó)際廳和科普廳，讓參觀者了解國(guó)際葡萄和葡萄酒組織及各成員國(guó)的情況，學(xué)習(xí)更多科普知識(shí)，更加全面地了解世界葡萄酒文化和張?jiān)５膰?guó)際化進(jìn)程。

　　國(guó)際葡萄酒博物館的建立，擴(kuò)充了張?jiān)５木莆幕瑫r(shí)為張?jiān)Ｗ呦驀?guó)際市場(chǎng)找到了品牌載體。2002年，張?jiān)＿~出了國(guó)際化的第一步，與法國(guó)最大的葡萄酒企業(yè)卡斯特集團(tuán)聯(lián)手，投資4500萬(wàn)元打造專業(yè)化酒莊，開始生產(chǎn)酒莊葡萄酒。此后，張?jiān)Ｅc加拿大合資，興建了張?jiān)｜S金冰谷酒莊，打造全球最大的冰酒生產(chǎn)基地。在智利以品牌輸出方式建立了張?jiān)P利酒莊。今年6月，由意大利、美國(guó)、法國(guó)、葡萄牙、中國(guó)5國(guó)共同投資建設(shè)的北京愛斐堡國(guó)際酒莊開業(yè)。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織已經(jīng)承諾，要全力支持北京張?jiān)?guó)際酒莊，使其成為世界范圍內(nèi)酒莊的示范基地。

　　周洪江說(shuō)，民族的就是世界的，張?jiān)５漠a(chǎn)品走向世界的時(shí)候一定要有中國(guó)的烙印，"文化與市場(chǎng)的有機(jī)融合是張?jiān)８?jìng)爭(zhēng)取勝的法寶。"有了"國(guó)際葡萄酒博物館"的天梯，善于經(jīng)營(yíng)葡萄酒文化的張?jiān)＃瑹o(wú)疑又多了一把走向世界的利器。

　　百年老字號(hào)的創(chuàng)新

　　雖然不及白酒市場(chǎng)那么引人關(guān)注，葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)卻從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)，張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、王朝三者爭(zhēng)雄的戰(zhàn)爭(zhēng)一直在持續(xù)。盡管市場(chǎng)老大的位置一直由張?jiān)Ｕ瓶兀瑥堅(jiān)s不敢有絲毫懈怠。張?jiān)Ｌ岢鲆?解放思想、更新觀念、抓住機(jī)遇、加快發(fā)展"，將創(chuàng)新文化作為企業(yè)的助推器。

　　在公司改制塵埃落定、營(yíng)銷體系整合創(chuàng)新之后，張?jiān)ｉ_始調(diào)整品牌架構(gòu)。今年6月開業(yè)的張?jiān)１本垤潮?guó)際酒莊是張?jiān)８叨似放频暮诵模?張?jiān)！め烎~臺(tái)"與"張?jiān)！たㄋ固?是其中的關(guān)鍵子品牌，這幾大品牌將形成強(qiáng)大的國(guó)際化高端品牌矩陣。在中端品牌方面，張?jiān)＝獍偌{將發(fā)揮戰(zhàn)略性子品牌的作用，鞏固并擴(kuò)大張?jiān)Ｔ谥懈叨耸袌?chǎng)的份額和影響力。在中低端，張?jiān)２扇冸x與提升的策略，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整。

　　企業(yè)的創(chuàng)新實(shí)際上是員工的創(chuàng)新。為鼓勵(lì)員工創(chuàng)新，張?jiān)闹袑右陨瞎芾砣藛T的薪酬中拿出一部分，成立了專門的創(chuàng)新基金，用以獎(jiǎng)勵(lì)創(chuàng)新的管理人員和一般員工。這種方式驅(qū)使著所有的員工不斷創(chuàng)新。據(jù)了解，有的員工一年就能提出十幾條促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的好建議。這種人人創(chuàng)新的方式，使歷史的張?jiān)！⑽幕膹堅(jiān)Ｍ瑫r(shí)成為了創(chuàng)新的張?jiān)！?BR>來(lái)源：中國(guó)食品科技網(wǎng)