“全新的酒莊、全新的經(jīng)營(yíng)模式，儲(chǔ)酒領(lǐng)地在全球葡萄酒行業(yè)是一次重大的營(yíng)銷創(chuàng)新。”日前，國(guó)際權(quán)威的葡萄酒行業(yè)機(jī)構(gòu)——國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）主席彼德·海斯（Peter Hayes）帶領(lǐng)高層代表團(tuán)造訪北京張?jiān)垤潮?guó)際酒莊，并宣布全面啟動(dòng)儲(chǔ)酒領(lǐng)地。

    儲(chǔ)酒領(lǐng)地售出天價(jià)

    海斯表示，愛斐堡是OIV在全球的示范性酒莊之一，非常幸運(yùn)雙方能攜手共創(chuàng)儲(chǔ)酒領(lǐng)地這種創(chuàng)新模式。這種模式的創(chuàng)新之處在于，一旦成為“儲(chǔ)酒領(lǐng)地”的領(lǐng)主，將獲得酒窖儲(chǔ)酒位的10年使用權(quán)，窖藏的葡萄酒將在常年恒溫15℃、濕度70%-75%的理想環(huán)境中長(zhǎng)期保存，并享受專業(yè)的私人服務(wù)。目前儲(chǔ)酒領(lǐng)地規(guī)格從170瓶到261瓶不等。此外，領(lǐng)主還可以享受到葡萄籽油SPA、住宿、餐飲等一系列度假服務(wù)。

    據(jù)悉，其儲(chǔ)酒領(lǐng)地的售價(jià)最高達(dá)到48.8萬(wàn)元，甚至比很多高爾夫會(huì)員卡還貴，但已有45個(gè)領(lǐng)地已經(jīng)在試運(yùn)行期間售出。目前，儲(chǔ)酒領(lǐng)地大腕云集，像馬云、王中軍、江南春……這些響當(dāng)當(dāng)?shù)拿郑疾患s而同地?fù)碛辛诵翴D——儲(chǔ)酒領(lǐng)地領(lǐng)主。和他們一起成為尊貴領(lǐng)主的，還有唐國(guó)強(qiáng)、馮鞏、葛優(yōu)這樣的明星。

    “為高端人群服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念是正確的，就算有1％的塔尖消費(fèi)者，市場(chǎng)也會(huì)很龐大。”海斯預(yù)期儲(chǔ)酒領(lǐng)地未來的市場(chǎng)前景非常好。

    國(guó)際流行模式首現(xiàn)中國(guó)

    該酒莊負(fù)責(zé)人表示，目前一天接到上百個(gè)咨詢儲(chǔ)酒領(lǐng)地的電話。由于儲(chǔ)酒位總共只有216個(gè)，因此對(duì)二期儲(chǔ)酒位，規(guī)定每人最多認(rèn)購(gòu)兩個(gè)，且需身份審核。

    剛成為儲(chǔ)酒領(lǐng)地領(lǐng)主的“香港酒神”黃雅歷表示，以往愛好葡萄酒的中國(guó)企業(yè)家難以在國(guó)內(nèi)找到適合自己的“圈子”，只能在國(guó)外的酒莊設(shè)立自己的領(lǐng)地。隨著儲(chǔ)酒領(lǐng)地的出現(xiàn)，這種國(guó)際流行的模式也正式進(jìn)入了中國(guó)。

    儲(chǔ)酒領(lǐng)地模式在國(guó)內(nèi)興起，反映了中國(guó)企業(yè)家審美情趣和生活品位的提高。實(shí)際上，高檔葡萄酒已經(jīng)和高爾夫會(huì)員卡、名表等一起，成為了這個(gè)圈子中通行的身份象征和交際語(yǔ)言。據(jù)胡潤(rùn)《百富》雜志定期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在“最喜歡的酒”這一項(xiàng)中，葡萄酒得到了越來越多企業(yè)家的青睞，主要原因是“有品位和文化”，“低度、健康”。

    而在韓國(guó)也有類似的情況。三星經(jīng)濟(jì)研究所近日對(duì)404名CEO和高管進(jìn)行了調(diào)查，受訪者中有84%表示“因?yàn)椴欢咸丫浦R(shí)，感覺有壓力”，95%認(rèn)為葡萄酒知識(shí)“重要”或“有的時(shí)候很重要”。可見，葡萄酒已經(jīng)成為商界交際的基本技能。

    酒莊顯現(xiàn)文化價(jià)值

    作為頂尖葡萄酒的最佳載體，酒莊的文化價(jià)值也開始凸顯。海斯在訪問愛斐堡時(shí)表示，“美麗的酒莊，旅游、休閑、培訓(xùn)等功能齊全的服務(wù)，為葡萄酒文化衍生出豐富的內(nèi)涵”。

    專家指出，中國(guó)企業(yè)家選擇的社交場(chǎng)合正經(jīng)歷著從餐桌到會(huì)所、從會(huì)所到酒莊的兩次變遷，除了社交的私密性不斷增強(qiáng)，品酒場(chǎng)所也更具文化載體的意義。而儲(chǔ)酒領(lǐng)地正是酒莊交際的催化劑，定期“巡視”自己領(lǐng)地的領(lǐng)主們能在共同愛好的基礎(chǔ)上愉快愜意地溝通。

    葡萄酒評(píng)論家Kevin認(rèn)為，高檔葡萄酒的社交功能正在日益強(qiáng)化，成為身份的象征。波爾多五大名莊已經(jīng)在全世界得到認(rèn)同，上升為文化符號(hào)。

    而在中國(guó)，頂級(jí)酒莊的產(chǎn)品也開始受到企業(yè)家階層的認(rèn)同和追捧，愛斐堡酒莊的期酒首次發(fā)售，便創(chuàng)出每桶18萬(wàn)元的高價(jià)，2008年成品上市時(shí)，價(jià)格更將高達(dá)28.8萬(wàn)元。“愛斐堡是我們喝過的少見的好酒，確為酒中上品。”海斯在品鑒其產(chǎn)品后表示。

來源：北京商報(bào)