用過期添加劑制作果肉飲料，是江蘇省質監局公布了2013年度執法打假十大案例中的一件。南京唯一上榜的企業是南京金鑾食品有限公司，該公司使用過期食品添加劑生產飲料被查處。

    去年6月6日，南京市質監局在專項執法檢查中發現，南京金鑾食品有限公司使用超過保質期的食品添加劑來生產藍莓果肉果汁。過期添加劑分別是xf3飲料懸浮劑和TL50特級50型甜賽糖，其中甜賽糖的保質期只有18個月，生產日期是2011年9月4日，到2013年3月4日就已經過期了。也就是說，該公司把已經過期3個多月的添加劑仍然用到了果汁飲料的生產中。

　　據介紹，所有涉及的藍莓果肉果汁共有1791盒，貨值5.97萬元。除了使用過期添加劑外，這家公司生產的產品標簽上，也沒有將食品添加劑標注完全，“DL-酒石酸”“六偏磷酸鈉”“復配增稠乳化劑XF3”三種添加劑雖然使用了，但卻沒有在標簽上標注清楚。南京市質監局依法對這家公司進行了行政處罰5萬元，并責令其改正。