近來銅川市公安局加大食品安全的調查力度，同時公布了今年以來查獲的有毒有害食品，其中大部分都是市民經常食用的。
 
　　通報的涉案食品中，有豆芽、粉條、豆腐、生豬肉、白條雞、熟肉制成品、白酒、食鹽、地溝油、減肥藥、芝麻醬香油、面粉等十多種，其制成有毒有害食品的方式主要有肉制品加工作坊濫用有毒有害防腐添加劑，粉條加工時濫用國家禁止使用的低成本工業試劑、色素，豆芽生產中使用有毒害的助長劑等。
 
　　據了解，查獲的有毒有害食品多在一些自由市場、路邊店銷售，也有一部分飯店購買有毒有害食品原料，加工制成菜品賣給消費者。銅川市公安局治安支隊政委景宏亮介紹，這些有毒有害食品中添加的試劑、色素等，食用后會傷害人體健康。一旦進入市場，不但市民不好識別，就連專業人員不通過專業設備也認不出來，查處難度很大。
 
　　截至10月20日，銅川市共破獲食品藥品類犯罪案件66起，抓獲嫌疑人83人，刑拘57人，有4案10人經檢察機關批準逮捕。下一步，銅川將建立有毒有害食品檢驗檢測快速通道，實行有獎舉報制度。