白酒的真實“年齡”是個謎
本報訊(記者 彭翔)昨日,A股上市公司水井坊(600779)遭遇“黑天鵝事件”,有媒體曝光水井坊八口古窖均未使用,其宣傳的年份酒涉嫌造假。對此,長沙的少數酒類經銷商告訴記者,其實年份酒就是白酒行業又一件“皇帝新衣”,所謂30年和50年年份酒賣的是“概念”。
水井坊股價今日或大跌
“剛剛經歷了塑化劑危機,現在又曝出年份酒造假,加上限酒令,白酒股還要遭遇多少挫折啊?”長沙股民岳先生無奈地說。他告訴記者,前不久網上傳出今年下半年整個白酒行業復蘇的可能性較大,他趁機抄底了一批白酒股,其中就包括了水井坊,沒想到這次抄底抄到了“半山腰”,他估計今日開盤水井坊會大跌,并帶動白酒股集體走低。
記者了解到,A股白酒板塊今年以來在塑化劑事件和限酒令的連續打擊之下,板塊跌幅較大,以這次遭遇“黑天鵝事件”的水井坊為例,與去年7月創出的32.16元/股高價相比,目前股價僅為13.8元/股,在近一年時間里,股價下跌超過60%。“對于白酒板塊影響最大的還是限酒令,市場上的酒賣不動了,業績下滑帶動股價下滑。”白酒行業分析人士認為。
白酒的真實“年齡”是個謎
事實上,眾多白酒企業年份酒涉嫌造假在行業內早已不是秘密,某知名白酒一經銷商告訴記者,所謂的年份酒有一部分是用基酒調制出來的,市場上宣傳的30年和50年的年份酒,所使用的也就是3年到5年的基酒,一般是按照一定比例調制而成,而一些較小的酒廠所宣傳的10年、20年的年份酒則完全是信口開河,“你想想,30年、50年,很多酒廠建廠都沒有那么長的時間,哪有那么長年份的酒賣給你?”
記者從八一路某白酒專賣店了解到,所謂的年份酒,其實也就是一個宣傳的噱頭。該專賣店的店員林某告訴記者,部分消費者相信酒是陳的香,而且儲藏時間越久就越好,加上前幾年有炒作說普通市民儲藏了幾十年的茅臺賣出天價,更加助漲了這種風氣,而白酒廠家為了迎合消費者,就紛紛推出了所謂的年份酒。
標準缺失恐再釀行業危機
其實,關于年份酒的爭論,在白酒廠家與消費者之間一直存在較大分歧。對于消費者而言,既然白酒廠家宣稱30年或50年陳釀,那么整瓶酒就應該是儲藏了30年或50年,而目前絕大多數白酒廠家的做法是,使用儲藏時間較長的基酒作為調味酒,按照一定比例調制出年份酒。而到底使用多少基酒調制年份酒,也是一個謎團。“由于儲藏時間長的基酒成本高,廠家在調制年份酒的時候,可能就像炒菜時放味精一樣,只放上那么幾滴,然后宣傳這就是30年或50年的年份酒,并且賣出高價,對消費者太不公平了。”長沙市民張先生說。
對此,業內分析人士指出,去年白酒行業曝出的“塑化劑事件”也就是行業標準缺失的問題,如今對于白酒行業的年份酒的界定,也毫無標準可言,希望有關部門和行業協會盡快出臺相關標準。
