“吊白塊”、硼砂腐竹又出現了。今天，市工商局公布，12種不合格食品全市停售，其中有5種都是二氧化硫超標的話梅類食品。另外，還發現了兩種“吊白塊”腐竹。

　　不僅是吊白塊、硼砂腐竹，在本周下架名單中，還有“二氧化硫”金針菇，“苯甲酸”酸菜以及“鋁”粉皮，基本上都是涮火鍋的備料，這讓愛吃火鍋的市民有點兒不踏實。

　　據了解，甲醛次硫酸氫鈉就是俗稱的“吊白塊”，它和硼砂都是非食用物質，國家嚴禁將其作為食品添加劑在食品中使用。不過，因為“吊白塊”可以對腐竹進行漂白，而帶有硼砂的腐竹看起來黃亮、口感光滑，一些不法商販便屢屢使用，把它們當成了“萬能美容劑”。但這兩種物質攝入過多，會對人體健康產生很大的危害性。

　　二氧化硫超標是話梅類產品的老毛病了。在今天公布的下架食品中，問題話梅占了近半數，基本都是二氧化硫超標。據介紹，二氧化硫對食品有防腐作用，但長期食用二氧化硫超標的食品會損害肝臟。

　　市工商局本周在全市共抽取食品樣本692個，不合格樣本12個，抽檢合格率為98.26%。其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、水發產品、鮮奶、干菜、小麥粉、蜂產品抽檢全部都合格。