蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)透露，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹全面退出了各地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，經(jīng)銷(xiāo)渠道以高檔酒店、超市、專賣(mài)店為主。然而，在南京惠民橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)卻仍有不少“陽(yáng)澄湖大閘蟹”在賣(mài)，而且這些所謂的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”還有防偽查詢電話。

　　防偽“戒指”隨便買(mǎi)隨便戴

　　在南京惠民橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)，有的店面打著“正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹”的招牌，而一些沒(méi)有店面的攤販也在市場(chǎng)內(nèi)公開(kāi)叫賣(mài)“陽(yáng)澄湖大閘蟹”。

　　一塊立著“陽(yáng)澄湖大閘蟹”廣告牌的店家擺滿了大小不一的大閘蟹，不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)所有的大閘蟹都沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)，在蟹缸外面標(biāo)有價(jià)格，個(gè)頭小一點(diǎn)的30元/只，大一點(diǎn)的35元至50元/只。當(dāng)記者說(shuō)想買(mǎi)些蟹送人，但最好有防偽標(biāo)識(shí)時(shí)，該店老板說(shuō)沒(méi)問(wèn)題。隨后，店老板從一個(gè)桌子的抽屜里，拿出了一大串防偽“戒指”，說(shuō)道：“這些‘戒指’是我花錢(qián)買(mǎi)的，你如果誠(chéng)心想買(mǎi)，我可以幫你給螃蟹加‘戒指’，但每個(gè)‘戒指’要額外收一元錢(qián)。”

　　“不是說(shuō)今年陽(yáng)澄湖大閘蟹都從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)退出了嗎，這是真的？”記者問(wèn)。“當(dāng)然是真的，我們?cè)谔K州都有養(yǎng)殖點(diǎn)，都是自產(chǎn)自銷(xiāo)，為防有假，我們防偽標(biāo)識(shí)上都有防偽查詢電話，打過(guò)去會(huì)證明真假。”店老板說(shuō)著，拿出一只防偽標(biāo)識(shí)，指著上面一串“400 600 16××”企業(yè)免費(fèi)查詢電話號(hào)碼說(shuō)，如果你不信這是真的，隨時(shí)可打這個(gè)電話辨別，咱們“假一罰十”。

　　見(jiàn)店老板一臉的認(rèn)真，記者拿出一只蟹看了看，老板隨之一個(gè)勁地推銷(xiāo)說(shuō)，哪個(gè)蟹黃多，哪個(gè)蟹黃少，并信誓旦旦地保證他所賣(mài)的大閘蟹都是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。當(dāng)記者質(zhì)疑為何螃蟹肚皮發(fā)黃時(shí)，店老板立即取出刷子，蘸著水猛刷螃蟹肚皮，“你看，刷白了吧？”他說(shuō)，“防偽戒指只是個(gè)形式，螃蟹質(zhì)量好就行了。”

　　螃蟹文身標(biāo)上防偽查詢電話

　　調(diào)查中，一些攤主還承諾，只要從他們那里買(mǎi)貨，他們還可以幫忙給蟹標(biāo)上防偽查詢電話，然后戴上標(biāo)識(shí)飄帶、“戒指”等。

　　為進(jìn)一步了解事件真相，記者花380元買(mǎi)了近一公斤螃蟹，攤主帶著記者來(lái)到市場(chǎng)外廣場(chǎng)西南角一出租屋，這里正是給螃蟹印上防偽查詢電話的地方，規(guī)模不大，里面就一臺(tái)電腦和一臺(tái)激光打印機(jī)。攤主將螃蟹交給了一名坐在電腦前休息的小伙子。小伙子掂了一下分量，顯得不屑一顧：“這么少，怎么搞啊？”

　　“激光打字一只0.8元，比別人家一只貴0.3元。”小伙子報(bào)了加工費(fèi)，隨后動(dòng)作嫻熟地抓起一只只螃蟹，放在激光打印機(jī)下的小孔中，把螃蟹固定后，在電腦里輸入“陽(yáng)澄湖大閘蟹”、“專供”、“查詢電話”等設(shè)置好的幾行字，一點(diǎn)鼠標(biāo)，打印機(jī)的鐵手就閃著光開(kāi)始在蟹殼上寫(xiě)字了。眨眼間，“陽(yáng)澄湖大閘蟹”等幾行字就刻在了蟹殼上，整個(gè)過(guò)程每只大約5秒鐘。

　　“我們打字貴就貴在后面一行，企業(yè)免費(fèi)查詢真?zhèn)坞娫捝希憧梢噪S時(shí)查詢。”小伙自信地說(shuō)。大約10分鐘后，所有螃蟹的背殼上都刻上了“陽(yáng)澄湖大閘蟹”字樣。隨后，小伙子又接下筆生意。這一打原本普通的螃蟹就搖身變成了“陽(yáng)澄湖大閘蟹”，只見(jiàn)來(lái)此處打字的顧客真不少，有時(shí)還要排隊(duì)。