8月5日，一瓶礦泉水里有絮狀物被報道后，大渡口的趙女士給我們打來電話，說她也看到了絮狀物。

　　廠家工作人員說，趙女士買的冰凍礦泉水里有絮狀物是正?，F(xiàn)象，不影響飲用;礦泉水漏氣會讓水變質(zhì)導致出現(xiàn)絮狀物，這是霉菌，不能喝。

　　又有人喝水喝出“懸浮物”

　　“青竹林”老總帶隊去驗水

　　接著，大渡口的趙女士也給我們來電說，7月16日，她也喝了一瓶“青竹林”，也看到瓶中有絮狀物。

　　“青竹林”生產(chǎn)商是重慶中梁山飲品有限公司，質(zhì)檢部工作人員聽說“又有一例”后，坐不住了，馬上給在北京出差的老總打電話。老總回話，不怕有問題，就怕有問題不曉得，讓在家的副總帶上相關(guān)人員，找到那兩瓶水，看看問題到底出在哪個環(huán)節(jié)?

　　昨天，副總開車，帶上兩個人：一個是有著24年測水經(jīng)驗的質(zhì)檢部經(jīng)理，另一個是銷售經(jīng)理。

　　他們準備做兩件事：一是見見小李(為想家去喝水的四川小伙子)、大渡口的趙女士，看一看他們那兩瓶水中的絮狀物到底是什么?二是，如果他們愿意，帶小李、趙女士到生產(chǎn)線去看看，他們喝的那瓶水，是怎么灌裝起來的?

　　小李事先把水交給我們，說是有事到沙坪壩去了，也沒時間去車間看裝水，“廠家有這個態(tài)度，已經(jīng)很舒服了。”

　　在楊家坪，我們見到了“青竹林”廠家3個人。

　　質(zhì)檢部經(jīng)理拿過小李喝的這瓶水，邊看邊對銷售經(jīng)理說，以后一定要給經(jīng)銷商交代清楚，千萬不能擠。隨后，她又拿出質(zhì)檢筆記，有一段是這樣寫的：運輸過程中，使得封好的飲料(或水)受到擠壓而發(fā)生漏氣現(xiàn)象，特別是天氣炎熱時，漏氣會讓飲料產(chǎn)生變質(zhì)(從而出現(xiàn)絲絮狀物)……

　　“這個是霉菌，不能喝。”

　　從楊家坪驅(qū)車到大渡口一個偏遠小鎮(zhèn)，去看趙女士那半瓶水。小鎮(zhèn)沒有標志建筑，趙女士說，她會站在高速路口，舉著半瓶水。

　　冰凍后的礦泉水會有“雜質(zhì)”

　　影響感官但不影響飲用

　　開了30多公里后，路邊看到舉起半瓶水的趙女士。

　　這次是副總親自檢查，他也有16年做水的經(jīng)驗?；瘟艘幌?ldquo;青竹林”，倒過來，細小的顆粒狀懸浮物(不是條形，)，隨著水流旋轉(zhuǎn)。

　　“你買來時是不是冰凍的?”副總問趙女士。趙女士說，是的，很冰，快結(jié)冰了，但還沒結(jié)成……

　　質(zhì)檢部經(jīng)理說，猜的沒錯，是冰凍后礦物質(zhì)析出(“析出”的詞義是，溶質(zhì)從溶液中分離出來，以結(jié)晶的狀態(tài)出現(xiàn))，關(guān)于礦泉水不宜冷凍問題，這其實也是真假礦泉水的區(qū)別，假的或者是純凈水，是沒辦法析出的。

　　“我們的水是深層地下水，250多米深，礦物質(zhì)豐富，冰凍極易出現(xiàn)礦物質(zhì)析出現(xiàn)象，一直想在瓶子上寫，不要冷凍，但是，重慶天熱，大家都習慣冰鎮(zhèn)一下再喝，仔細觀察，會有礦物質(zhì)析出，這影響感官，但不影響飲用，所以，‘不能冰凍’這一條也就沒有寫在商標上……”

　　趙女士聽后，攤開手笑著說，這個她真不曉得，講清楚就好了……叫她去廠里看生產(chǎn)線，她說，不去了，還要回家干活呢。

　　我們跟到生產(chǎn)線看了——這是進口自動灌裝線，先是8道水沖洗瓶子，瓶子再運行到無菌室，裝水、下一步，裝瓶蓋、貼標簽，再過4道聚光燈質(zhì)檢站，蓋子有問題，瓶子癟了，質(zhì)檢員快速取下……

　　“要是有問題，肯定是一個批次都有問題，不會出在哪一瓶，7月16日那批樣品抽檢過了，沒問題……”

　　當初也是懷疑水質(zhì)拿到北京檢驗

　　寫稿前我們也做了一個實驗

　　副總也坦然一笑，講了一個創(chuàng)業(yè)故事——公司是屬于重慶煤電氣公司，上世紀80年代，礦區(qū)人喝水難，被逼著挖井找水，尖刀山探出三口井，200多米深，打出的水有懸浮物，不敢喝，拿到北京去化驗，專家說這是少有的礦泉水，全國少有，后來就建了廠，再后來成為重慶名牌產(chǎn)品(記者注：恰好單位一個同事，生于上世紀70年代中梁山礦區(qū)，她還記得當時到尖刀山取井水，周圍的人都羨慕礦區(qū)有好喝的水，父親就叫她裝上一大桶，送親戚……)。

　　副總坦然了，我們還不放心——他們給消費者，也是讀者，解釋得到底對不對?臨走時存了一點私心，要了一瓶“中梁山”礦泉水(這個與“青竹林”是同源水，看了又看，水清澈無比)。