寶塔菜

寶塔萊或稱甘露子，原名草石蠶。屬唇形科多年生宿根植物。地下根莖呈現螺旋形，脆嫩無纖維，可制作醬菜。本品為中國原產，分布于各地，栽培于近水低濕地。莖、葉及根均可作藥用。

≮美食性昧 ≯
甘、平，無毒。

≮美食成分 ≯
全草含水蘇堿，膽堿，水蘇糖。根莖含蛋白質，脂肪，水蘇糖，氨基酸，水蘇堿，葫蘆巴堿。

 
活血桂風，散疲止痛，解毒。

跌打損傷：
干根6克，杜衡根末1·5克，共研和，以黃酒送服。

黃疸：
根30克，積雪草30克，黃桅子6克，茵陳篙9克，水煎服。

毒蛇咬傷：
鮮根、生半夏等分，共同搗爛，敷于傷口。

游走性關節風濕病：
干草15克 (鮮草60克)，黃酒和水等量煎服。