胃腸潰瘍病人的健康飲食三誤區

　喝牛奶保護胃黏膜：過去一般認為喝牛奶能中和胃酸，保護胃黏膜，又能增加營養。近年新的觀點認為，牛奶中含大量蛋白質，會刺激胃部引起胃酸分泌增多，過多的胃酸可加重潰瘍。

　　專家認為，大量喝牛奶(尤其是少量多次地飲用并使每日總量達1000-3000毫升)對消化性潰瘍患者弊大于利；但也沒有任何證據表明，正常量地喝牛奶(每天200-300毫升)對潰瘍愈合有害。因此，消化性潰瘍患者可以正常量地喝牛奶。

　　睡前少量進食：潰瘍病人往往認為睡前吃一些點心可達到防止胃酸侵蝕的目的。實際上恰恰相反，患者在晚餐之后最好別再進食，以避免刺激更多的胃酸分泌。

　　辛辣纖維食物不宜食用：美國一項研究指出，和一般食物相比，清淡飲食和潰瘍病的發病更有關系。辛辣食物如辣椒、胡椒等對潰瘍面反有保護作用。新鮮蔬菜、水果、玉米和燕麥等食物中的纖維素和維生素可以降低潰瘍形成的機會。被認為不好消化的纖維素恰恰對整個胃腸道都有保護作用。