全國糖酒會是中國酒業發展的風向標，昨日舉行的“中國酒業的傳承與創新”等糖酒會論壇傳遞信號：我國酒業已告別暴利時代，“親民”的大眾消費將成主戰場。

    一年多前，一瓶53度飛天茅臺被炒到近3000元，甚至有人提出茅臺是“奢侈品”，只漲不跌。但今天，這種茅臺已經跌至1000元。茅臺只是一個縮影。中國副食流通協會提供的數據顯示 “中國白酒已告別暴利時代。”在“中國酒業的傳承與創新”論壇上，中國酒業協會理事長王延才直言：在經歷10年的30%-50%的年利潤增長后，白酒業將回歸理性。

    中央政府“限制三公消費”、“提倡厲行節約”等政策，是高端白酒行業普遍表現不景氣的重要外因。“內因在白酒業10年間的粗放發展。”茅臺酒廠名譽董事長季克良說，中國白酒廠約2萬家，規模以上的只有1200家，其他多是10人以下的酒作坊。與家電等行業從散亂走向品牌集中類似，中國白酒業需要不斷重組創新。中國人民大學經濟學教授李義平認為，白酒行業或掀起兼并重組潮。

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