舟山市首屆漁農民制茶大比武
比武4月22日下午舉行,來自各縣區的24位制茶能手一試身手。 淡淡的清香縈繞,淺淺的綠色飛舞。 9號選手李
比武4月22日下午舉行,來自各縣區的24位“制茶能手”一試身手。
淡淡的清香縈繞,淺淺的綠色飛舞。 9號選手李國琴兩手不停翻動茶葉,動作如行云流水,標準的普陀佛茶揉捻動作贏得評委交口稱贊。來自岱山的3號選手姜忠校下手快、狠、準,一刻鐘過去,他炒制的蓬萊仙芝已見雛形。經過2個多小時、兩輪制茶工藝PK,24位選手悉數交上自己滿意的答卷。
目前,舟山市擁有20個左右制茶基地,有普陀佛茶、蓬萊仙芝、黃楊尖芽茶等名茶。“但我市制茶隊伍青黃不接,整體水平還較弱。”市新農辦相關負責人表示,舉辦漁農民制茶比武,對培育漁農村實用技能人才,提升舟山市名茶品質有積極意義。
據介紹,評委將根據形、香、色、味和葉底的符合度,評選出一二三等獎,獲獎選手可獲相應的職業資格認證書。
