福建省安溪縣祥華鄉今日舉辦了首屆安溪鐵觀音合作社制茶大賽。通過舉辦此次制茶大賽活動，旨在構建合作社社員制茶技藝交流平臺，傳承安溪鐵觀音傳統制作技藝，凝心聚力，合作共謀，提升安溪鐵觀音品牌價值；同時，進一步提高茶農茶葉初制水平，推動茶葉專業合作社規范化建設，發揮合作社示范帶頭作用，帶動更多的茶農致富。

　　這是一場別具特色的大賽，與茶鄉經常舉辦的各類茶葉大賽不同的是，來自安溪全縣縣級以上茶葉專業合作社示范社(全國示范社2個、省級12個、市級19個、縣級7個)及17個建立黨組織的茶葉專業合作社黨員社員、茶王社員，共44位制茶能手，進行著曬青、晾青、炒青等非遺烏龍茶(安溪鐵觀音)傳統制作技藝，演繹著安溪鐵觀音“十八般武藝”，沉穩細膩地“創作”一泡安溪鐵觀音好茶，爭搶著一份茶王榮耀，爭取著一份先鋒模范。

　　最終，來著福建安溪仙踏石茶葉專業合作社的詹建良摘得本次大賽桂冠。

　　“加入合作社后，平均每斤毛茶可以多收入30-40元，一年下來，比起自己單干可多收入好幾萬元，現在很多以前沒有加入的人也都強烈要求加入。”獲得本次大賽冠軍、福建安溪仙踏石茶葉專業合作社的負責人詹建良表示，由于合作社通過社員的合作與聯合，以技術交流，優勢互補，互相幫助，技術引進等方式提高了茶農茶葉初制水平，制作衛生質量符合標準的產品，適應市場準入的需要，極大增加了社員收入。

　　“安溪鐵觀音要實現健康快速發展，就必須充分發揮出合作社的優勢。而舉辦合作社制茶大賽，目的就是要發揮合作社的示范帶頭作用，締造茶農致富“專業引擎”。安溪縣委常委、組織部長蘇松炎表示，安溪結合產業特色和合作社實際，發揮合作社示范帶頭作用，通過合作社統一購買生產工具、組織銷售農產品，合作社成員收入比非成員收入高出20%以上。

　　據悉，目前安溪全縣現有農民專業合作社1221個，其中茶葉專業合作社1034個，占福建省茶葉專業合作社總數的45%。合作社累計注冊資本7.8億元，帶動農戶2.8萬多戶，經營茶園面積7.5萬多畝，占全縣的12.5%，茶葉生產總量9200多噸，占全縣的15.3%，總產值12億元以上，占全縣的10.4%。安溪縣是中國烏龍茶(名茶)之鄉，名茶鐵觀音的發源地，中國產茶第一縣，全縣現有茶園總面積60萬畝，年產茶葉6.8萬噸，涉茶行業總產值115億元。