(糖酒會特別策劃)酒文化:川酒新軍的“競爭力”
四川出好酒,這是業內人士的共識,也是白酒消費者的自我認知,所以又有酒不入川的說法。 全國糖酒會在成都舉辦過多屆,招商效果最理想的是川酒陣營,而外地品牌扮演的則是捧場角色,很難在四川找到自己的白酒經銷商,四川的經銷商也普遍認為,外地酒不如本地酒好賣。五
四川出好酒,這是業內人士的共識,也是白酒消費者的自我認知,所以又有“酒不入川”的說法。
全國糖酒會在成都舉辦過多屆,招商效果最理想的是川酒陣營,而外地品牌扮演的則是捧場角色,很難在四川找到自己的白酒經銷商,四川的經銷商也普遍認為,外地酒不如本地酒好賣。五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌等一大批耳熟能詳的品牌猶如璀璨明珠閃耀在酒水市場,尤其是這幾年來,國窖·1573、水井坊、舍得、豐谷、小角樓等新勢力品牌均有不俗的表現。
川酒新勢力“借力發力”
在白酒行業,“川酒時代”是一個不爭的事實。從當初的魯酒“標王事件”后,川酒“六朵金花”掀起了一股歷史文化名酒宣傳熱潮,五糧液、劍南春、瀘州老窖、全興、郎酒、沱牌紛紛挖掘歷史,訴求傳統釀造,其歷史背景及大企業風范在各類媒體上不斷向消費者灌輸傳播,產生了一個個市場奇跡。川酒一路飄紅,五糧液一舉成為世界名酒,川酒整體把魯酒遠遠甩在了市場的后面,并與徽酒、蘇酒甚至以茅臺為大的黔酒拉開了距離。
目前,白酒市場呈現出川酒“強者恒強”效應,五糧液、劍南春、瀘州老窖、水井坊、國窖·1573、舍得、全興、郎酒、沱牌、綿竹大曲、豐谷、小角樓、江口醇、金盆地、熊貓王、大唐燒坊等品牌組成的川酒陣營,在白酒市場形成了完整的產品體系,超高、高、中、低端都有川酒的品牌,滿足了各種收入階層消費者的需求,在白酒市場形成的競爭格局短時間內不會有太大的變動。黔酒、魯酒、徽酒、蘇酒欲替代川酒的市場地位有點兒難。
其實,川酒整體仍欠“爆發”,大多數二、三線品牌的市場銷售僅在局部區域。目前,“爆發”表現比較好的是水井坊、國窖·1573、舍得、豐谷、小角樓、江口醇、金盆地、熊貓王、大唐燒坊等川酒新勢力。從2007年的銷售收入來看,國窖·1573、豐谷先走一步,在渠道上動作比較大,取得了銷售方面的奇跡。
除此之外,川酒“六朵金花”旗下的眾多子品牌依靠母品牌的強大優勢,也迅速走向全國市場,最為強勁的五糧春、五糧醇、金六福、瀏陽河、銀劍南、永盛燒坊、瀘州御酒等子品牌也表現不俗,換裝提價、推出新品、著力于中高檔,成為了川酒“六朵金花”不約而同的戰略。
面對黔酒茅臺的厚積薄發,汾酒、西鳳、洋河等名酒的再度崛起,對川酒發展相當重視的四川省委、省政府,迅速采取對策,大力支持企業的發展,扶植郎酒在2010年實現20億元的銷售目標;特許文君酒廠與外資合作,在瀘州建立酒業集中發展區……這些動向的背后,都是當地政府實實在在支持的結果。
“文化內涵”打動消費者
在白酒市場上,以茅臺、川酒的五糧液、劍南春、瀘州老窖等一線品牌為主,除豐谷、小角樓、江口醇等少量川酒二線品牌在消費者心目中占有足夠的心智空間外,更多的二線白酒還處在徘徊穩固或修煉內功的階段,缺乏足夠的品牌影響力,尤其是一些原酒企業的品牌,影響力與可觀的銷量不相匹配,其競爭力不足。
資深品牌專家楊興國接受《華夏酒報》記者采訪時說,川酒二線品牌要想謀求生存和發展,出路只有一條,那就是建立品牌競爭力,提升品牌價值,沖擊全國白酒第一陣營。歷史文化是川酒二線品牌可以挖掘的,自古以來,酒與文化有著千絲萬縷的聯系。
楊興國說,消費者選擇白酒考慮最多的往往是品牌、包裝、價格等酒本身以外的因素,而這些因素恰恰就是酒文化內涵的外在表現。楊興國說,川酒二線品牌可以學學家門口的全興、瀘州老窖、沱牌等名酒。1998年8月,全興對成都市水井坊街的曲酒生產車間改造時發現,水井坊是世界最古老的釀酒坊,世代傳承著釀酒的技藝和文化,于是,水井坊一問世便定位為“中國白酒第一坊”,其文化的支撐點就是“老窖文化”。水井坊酒雖然高價問世,但業績依然一路飚升,迅速成為中國家喻戶曉的白酒品牌。還有瀘州老窖傳播的“國窖文化”、沱牌的“舍得”文化等。
楊興國認為,一個二線品牌僅靠品質、營銷模式、價格是無法在“白熱化”的市場競爭中占領制高點的,二線白酒要想謀求生存和發展,必須建立品牌競爭力,提升品牌價值。而提升品牌價值的關鍵是要挖掘品牌自身豐厚的文化內涵,并能打動消費者的心。
全國糖酒會在成都舉辦過多屆,招商效果最理想的是川酒陣營,而外地品牌扮演的則是捧場角色,很難在四川找到自己的白酒經銷商,四川的經銷商也普遍認為,外地酒不如本地酒好賣。五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌等一大批耳熟能詳的品牌猶如璀璨明珠閃耀在酒水市場,尤其是這幾年來,國窖·1573、水井坊、舍得、豐谷、小角樓等新勢力品牌均有不俗的表現。
川酒新勢力“借力發力”
在白酒行業,“川酒時代”是一個不爭的事實。從當初的魯酒“標王事件”后,川酒“六朵金花”掀起了一股歷史文化名酒宣傳熱潮,五糧液、劍南春、瀘州老窖、全興、郎酒、沱牌紛紛挖掘歷史,訴求傳統釀造,其歷史背景及大企業風范在各類媒體上不斷向消費者灌輸傳播,產生了一個個市場奇跡。川酒一路飄紅,五糧液一舉成為世界名酒,川酒整體把魯酒遠遠甩在了市場的后面,并與徽酒、蘇酒甚至以茅臺為大的黔酒拉開了距離。
目前,白酒市場呈現出川酒“強者恒強”效應,五糧液、劍南春、瀘州老窖、水井坊、國窖·1573、舍得、全興、郎酒、沱牌、綿竹大曲、豐谷、小角樓、江口醇、金盆地、熊貓王、大唐燒坊等品牌組成的川酒陣營,在白酒市場形成了完整的產品體系,超高、高、中、低端都有川酒的品牌,滿足了各種收入階層消費者的需求,在白酒市場形成的競爭格局短時間內不會有太大的變動。黔酒、魯酒、徽酒、蘇酒欲替代川酒的市場地位有點兒難。
其實,川酒整體仍欠“爆發”,大多數二、三線品牌的市場銷售僅在局部區域。目前,“爆發”表現比較好的是水井坊、國窖·1573、舍得、豐谷、小角樓、江口醇、金盆地、熊貓王、大唐燒坊等川酒新勢力。從2007年的銷售收入來看,國窖·1573、豐谷先走一步,在渠道上動作比較大,取得了銷售方面的奇跡。
除此之外,川酒“六朵金花”旗下的眾多子品牌依靠母品牌的強大優勢,也迅速走向全國市場,最為強勁的五糧春、五糧醇、金六福、瀏陽河、銀劍南、永盛燒坊、瀘州御酒等子品牌也表現不俗,換裝提價、推出新品、著力于中高檔,成為了川酒“六朵金花”不約而同的戰略。
面對黔酒茅臺的厚積薄發,汾酒、西鳳、洋河等名酒的再度崛起,對川酒發展相當重視的四川省委、省政府,迅速采取對策,大力支持企業的發展,扶植郎酒在2010年實現20億元的銷售目標;特許文君酒廠與外資合作,在瀘州建立酒業集中發展區……這些動向的背后,都是當地政府實實在在支持的結果。
“文化內涵”打動消費者
在白酒市場上,以茅臺、川酒的五糧液、劍南春、瀘州老窖等一線品牌為主,除豐谷、小角樓、江口醇等少量川酒二線品牌在消費者心目中占有足夠的心智空間外,更多的二線白酒還處在徘徊穩固或修煉內功的階段,缺乏足夠的品牌影響力,尤其是一些原酒企業的品牌,影響力與可觀的銷量不相匹配,其競爭力不足。
資深品牌專家楊興國接受《華夏酒報》記者采訪時說,川酒二線品牌要想謀求生存和發展,出路只有一條,那就是建立品牌競爭力,提升品牌價值,沖擊全國白酒第一陣營。歷史文化是川酒二線品牌可以挖掘的,自古以來,酒與文化有著千絲萬縷的聯系。
楊興國說,消費者選擇白酒考慮最多的往往是品牌、包裝、價格等酒本身以外的因素,而這些因素恰恰就是酒文化內涵的外在表現。楊興國說,川酒二線品牌可以學學家門口的全興、瀘州老窖、沱牌等名酒。1998年8月,全興對成都市水井坊街的曲酒生產車間改造時發現,水井坊是世界最古老的釀酒坊,世代傳承著釀酒的技藝和文化,于是,水井坊一問世便定位為“中國白酒第一坊”,其文化的支撐點就是“老窖文化”。水井坊酒雖然高價問世,但業績依然一路飚升,迅速成為中國家喻戶曉的白酒品牌。還有瀘州老窖傳播的“國窖文化”、沱牌的“舍得”文化等。
楊興國認為,一個二線品牌僅靠品質、營銷模式、價格是無法在“白熱化”的市場競爭中占領制高點的,二線白酒要想謀求生存和發展,必須建立品牌競爭力,提升品牌價值。而提升品牌價值的關鍵是要挖掘品牌自身豐厚的文化內涵,并能打動消費者的心。
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