近日，記者從SIAL China中食展組委會獲悉，第20屆SIAL China中食展將于5月14至16日在上海新國際博覽中心舉辦，伴隨著展會日益的臨近，中食展專業觀眾預登記平臺再一次出現了“展前式”井噴。預登記平臺的優勢不言而喻，除可提前獲得觀展證件，減輕開展當天辦理胸卡引起的時間消耗之外，凡中食展預登記專業觀眾均可通過Match-Making在線商務配對系統提前邀約參展商，配合陸續出爐的活動日程，更是可以一步到位，提前鎖定觀展行程開啟高效觀展之旅。

2019年是SIAL China中食展意義非凡的一年，自2000年初次進入中國市場以來，中食展歷經19年，從“一個館、不足千家參展商、一萬多專業觀眾”，到2019年即將呈現的17個館、4,300家參展商、112,000專業觀眾。本屆展會將有來自70個國家和地區的海內外參展商盛裝亮相，繼續譜寫國際與國內展商1:1等比例參展的行業神話。在2019 SIAL China中食展的8大主題中，休閑食品仍是中食展的優勢招牌品類，而餐飲供應鏈主題自2017年設立調味品專區以來，僅在兩年之間就已實現專區規模5倍增長，并將在2019年首次突破2,100㎡；高端飲品及乳制品主題是明星企業參與度最高的主題，維他、新希望、伊利等眾多備受喜愛的乳制品及飲品企業均將匯聚于此；酒主題迎來再度爆發，與亞洲專業和高品質的國際葡萄酒展——TopWine強強聯合；國際冷鏈主題繼續與中物聯冷鏈委深度合作，主打生鮮電商、冷鏈物流、新零售等熱門領域；功能性營養食品主題攜手中國健康促進基金會、中國營養學會營養與保健食品分會、南京國環有機認證中心首次亮相，瞄準炙手可熱的大健康領域。

參觀SIAL China中食展，除了琳瑯滿目的展品，專業而不失趣味性的活動也是不容錯過的“必看項目”。日前,2019 SIAL創新大賽在線報名系統已截止，多達近700個產品提交參賽，最終入圍產品將于近日公布，由業內專家、學者、媒體及專業咨詢機構組成的評審團將在審慎的評審之后，公布最終入圍的十大產品， 5月14日展會開幕首日舉辦頒獎典禮。

值得關注的是，在中食展第20屆盛會之際，SIAL China 中食展主辦單位之一——（中國）商業發展中心也將同期在上海卓美亞喜瑪拉雅酒店舉辦中國商業發展論壇，以食品產業高質量發展為主題，探討食品飲料行業未來之路。

目前，第20屆SIAL China中食展展商名錄及活動日程已正式公布，登錄中食展官方網站或通過官方微信注冊成為預登記專業觀眾，即可免費通過Match-Making在線商務配對系統邀約目標展商，提前開啟高效觀展之旅。（記者 王瑛）