格蘭昆奇酒廠

歐肯特軒酒廠

　　位于蘇格蘭最南端地區(qū)的釀酒廠規(guī)模都不大，但數(shù)量卻在不斷增加。這里的威士忌生產(chǎn)商很多都是新手，起初他們制作的是熟成幾年的威士忌。如今某些生產(chǎn)商已經(jīng)被蘇格蘭威士忌的飲用者所熟知，并廣為流傳。

　　如果您不能來(lái)一場(chǎng)蘇格蘭低地之旅，不妨跟著我們領(lǐng)略一番低地威士忌的魅力吧。

　　1.Auchentoshan 12年

　　45美元（約人民幣300元）

　　聞香：熱帶水果香和蜂蜜香草的香氣，還帶有堅(jiān)果、干香料、香蕉和杏仁的香味。

　　酒體：稍帶油性。

　　口感：柑橘、焦糖、香草和全脂麥片風(fēng)味，飽滿均衡。

　　尾韻：綿長(zhǎng)、干爽。

　　2.Auchentoshan美國(guó)橡木桶

　　40美元（約人民幣270元）

　　聞香：最初是玫瑰香水味，后來(lái)伴隨著馬德拉酒桶、香草、麝香桃子和冰糖香味。

　　口感：辛辣的鮮果味、辣椒味、馬德拉桶的味道，以及香草味。

　　尾韻：中等長(zhǎng)度、以辛辣結(jié)束。

　　3.Bladnoch Talia 25年

　　385美元（約人民幣2600元）

　　聞香：香甜花香，帶有紫羅蘭、迦法柑桔和新鮮橡木香。

　　酒體：中等至濃郁。

　　口感：豐富的水果味，融合了夾心巧克力、麥芽、葡萄干和李子的氣味。

　　尾韻：悠長(zhǎng)的深橡木氣息、干爽。

　　4.Glenkinchie 12年

　　60美元（約人民幣410元）

　　聞香：新鮮割草、鮮檸檬、肉桂和麥芽的香氣。

　　酒體：適中。

　　口感：帶有燉水果、香草和橡木味。

　　尾韻：草本植物氣味逐漸淡化，縈繞著漫長(zhǎng)的青草味。

　　5.Glenkinchie 2000 Distillers Edition雪莉桶

　　92美元（約人民幣630元）

　　聞香：桃子、杏子、杏仁和軟姜香味。

　　口感：柔順均衡，溫和的香料、堅(jiān)果、櫻桃、焦糖、雪莉酒和香草味。此外，Amontillado西班牙白葡萄酒桶為這款威士忌提供了更加飽滿的口感和更豐富的深度。

　　尾韻：中等長(zhǎng)度，香草味和揮之不去的迦法柑桔，干燥的橡木桶味。