近日，鄭州期貨交易所白糖期貨價格一路高歌猛進，8月30日主力合約1105創出了自1月11日以來的新高，每噸價格達到5535元。在鄭州白糖期貨以及各大電子批發市場上漲行情的引領下，云南現貨市場糖價大幅上揚，廠商報價每噸上調幅度達百余元，5450元/噸左右的報價，創下1995年以來的新高。業內人士表示，由于中秋節來臨，白糖需求大增，預計價格還將在高位運行。

 

　　云南糖網的數據顯示，8月30日，昆明市場制糖企業集團報價5450元/噸，其在廣通、甸尾市場的報價為5400元/噸，大理祥云報價5360元/噸。

　　影響?

　　月餅成本上漲

　　“云糖就幾天的時間已經上漲了近200元/噸，”昆明高上高食品有限公司的負責人感嘆道，近幾天白糖批發價就從5300元/噸上漲至5490元/噸，制作月餅的成本上漲不少。

　　一家分裝白糖的食品廠相關人士告訴記者，今年由于氣候原因，甘蔗產量下降，從今年年初價格就一直上漲，特別是近期，該廠的分裝成本直線上漲了20%，就在幾個星期前，該廠也將白糖的批發和零售價格上調了20%。

　　對此，云南糖網信息部袁紅分析，由于氣候的影響，本榨季（2010/11）產量僅為177萬噸，與上一榨季的產量相比減產近50萬噸。恰逢中秋節，作為月餅的主要原料，白糖則呈現出供不應求的情況，價格的高漲也就成為必然。

　　市場?

　　白糖零售價穩定

　　雖然白糖的批發價在近期大量攀升，但記者在采訪時看到，白糖的零售價格沒有出現大幅上漲。昆明大麥地食品有限公司的相關負責人告訴記者，“由于白糖是日常食品，因此，銷售量較為穩定，一般情況下批發價上漲影響不會立即顯現。”

　　在篆新農貿市場，幾家有白糖銷售的商戶同樣告訴記者，從年初5元/公斤漲到6元/公斤之后，就一直在6元/公斤～7元/公斤之間變化。

　　超市方面，麥德龍超市白糖銷售價格沒有進行調整，好又多超市的白糖價格調整幅度也僅在0.2元/公斤～0.5元/公斤之間，沃爾瑪超市的白糖價格浮動也在幾毛錢之間變動。