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京派國粹紅曲酒高峰論壇召開
首屆京派國粹紅曲酒高峰論壇召開
6月11日,由中國文物保護(hù)基金會酒基會主辦的“迎端午、話飲酒、滋養(yǎng)中國人”端午節(jié)活動暨“首屆京派國粹紅曲酒高峰論壇”在北京順義區(qū)召開,此次活動旨在保護(hù)和倡導(dǎo)端午節(jié)文化,促進(jìn)黃酒業(yè)健康發(fā)展。
中國文物保護(hù)基金會酒基會主任徐宏、中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長沈振昌、中國食品科技學(xué)會黃酒學(xué)會理事長毛照顯、江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授趙光鰲、黃酒專家王存厚等領(lǐng)導(dǎo)和專家出席了論壇,并分別對紅曲酒及黃酒文化進(jìn)行了介紹,評價了“紅兒紅”紅曲酒。
活動現(xiàn)場還舉行了“紅兒紅”紅曲酒開壇和封壇儀式,并現(xiàn)場宣讀了酒業(yè)泰斗秦含章為北京紅兒紅酒業(yè)有限公司所做的的親筆題字。
論壇上,專家們對京派紅曲酒的發(fā)展寄予了較高的厚望,希望其發(fā)展成為與海派、閩派、浙派黃酒齊名的黃酒品牌。

