記者獲悉，中國釀酒工業協會黃酒分會日前研究決定，舉辦第二屆全國黃酒優秀論文評選活動。首屆全國黃酒行業“和酒杯”優秀論文評選活動舉辦以來，對促進行業科學研究，提高學術水平，推進黃酒健康發展起到了良好作用。此后4年，黃酒行業涌現出更多研究范圍更廣、水平更高、內涵更為豐富的論文，舉辦第二屆全國黃酒優秀論文評選活動，評選其中的優秀論文，將進一步促進黃酒行業發展。
    　
　　凡2006年以來發表的涉及黃酒行業持續發展方向性、創新性研究的各種科學技術、市場營銷、食品安全、企業管理、品牌建設、人文歷史及新原料、新工藝、新設備、新包裝應用等內容的論文，均可參加評選。本次論文評選由技術委員會專家組組成評選小組，由評選小組成員以投票方法推選獲獎作品。
    　
　　此外，參評論文需于2010年10月底前交中國釀酒工業協會黃酒分會，一式十份。