向就讀宿遷的目標邁進
艱苦扎實工作是國家白酒中心落戶宿遷的保證 早在2003年省白酒中心在宿遷市產品質量監督檢驗所設立以來，爭取國家白酒中心在宿遷落戶，就成了全市上下盡力沖刺的目標。但由于種種因素，工作一直沒什么實質進展。市質監局新的領導班子組建后，相關工作終于提上了議事日程。
據市質監局一個全程參與國家白酒中心籌建的工作人員介紹，自遞交籌建國家白酒中心的申請那一天起，各項準備工作就緊鑼密鼓地進行，市領導曾經親自帶隊到四川、貴州、山西等名酒產地調研考察。市質監局局長馮新南作為國家白酒中心籌建的主要執行者，“跑”，一度成了他重要的工作內容：去市政府匯報、去省質監局協調、去國家質檢總局溝通、去其它國家白酒中心學習，行程累計達數萬公里。僅北京就跑了16趟。
宿遷質監人多年的執著努力無疑是卓有成效的。“2008年底，我們把申請國家白酒中心的報告送到省質監局的時候，省質監局把我們排在二十多名，后來省質監局上報的時候，把我們這個項目排在第六，到國家質檢總局的時候，我們排在第四，去年8月國家質檢總局來考察驗收后，我們已經排在第一的位置了。”參與該項目申報的市產品質量監督檢驗所副所長倉義鵬無限感慨地告訴記者。不難想像，每一次排序上升的背后，都意味著艱辛而扎實的工作。
在國家白酒中心籌建辦公室，記者看到，僅裝訂成冊的匯報材料、可行性報告等幾份資料就達近千頁。“這只是看得見的，看不見的調研材料、產業分析資料更多，這項工作等于把宿遷相關產業的過去、現在和未來，都嚴密而科學地調查、總結了一次。”國家白酒中心籌建辦公室的一名工作人員說。
硬實力是國家白酒中心落戶宿遷的前提條件
國家白酒中心之所以能在宿遷落戶，除了宿遷突出的白酒產業優勢，省白酒中心的雄厚實力也是一個重要因素。據了解，作為國家白酒中心的籌建核心和基礎，省白酒中心自從在市產品質量監督檢驗所設立以來，在業務拓展、人才儲備、科研成果等方面都碩果累累。
據該中心主任臧光樓介紹，中心現有專業技術人員23人，其中高級工程師9人，工程師12人，擁有國家級品酒師8人，國家級白酒評委5人。擁有一批國際先進，具備白酒全項目檢測和白酒科研性的白酒檢測設備436臺套，價值1000多萬元。中心實驗室通過了國家實驗室認可認證，計量認證、審查認可項目參數達到128項。省白酒中心已通過CNAS國家實驗室和江蘇省質量技術監督局認證認可。據初步統計，自成立以來，該中心已經承擔了近萬批次白酒監督檢驗和委托檢驗業務。
在科研技改成果上，省白酒中心更是碩果累累。該中心與洋河酒廠股份有限公司協作起草了洋河大曲酒地域標準，指導全市16家企業35個產品申報國家專利。2007年，科研成果《酒中甜蜜素檢測技術研究》獲得宿遷市科技進步三等獎。2008年以來，該中心職工在省級以上學術期刊上發表科研論文32篇。“白酒中禁用物質（甜蜜素、羅漢果浸泡液、止痛止渴藥品）檢測方法研究”能力提升項目獲省質監局批準立項，填補國內空白。
典雅莊重的設計詮釋國家白酒中心豐富內涵
在效果圖上，記者看到了一棟極富典雅內涵，卻又不失莊重的建筑。它，就是國家白酒中心大樓。
“從外觀上看，它鑲嵌著一個'S'形，非常具有動感，預示著‘釀造之水天上來’。”市質檢所副所長翟太明指著大樓效果圖饒有興致地解釋，“從音韻上，'S'既代表兩大名酒———洋河和雙溝，又代表宿遷和江蘇。”
據介紹，國家白酒中心大樓建于市經濟開發區核心區域，占地24畝，基建投資8000萬元。“大樓規劃、立項都已通過，下一步將進入打樁、施工階段，相信不久后，一棟高達17層的宏偉大廈，將會矗立在世人面前。”市質監局一位負責人介紹，大樓地上面積26000平方米、地下面積3400平方米。其中，監測辦公用房15000平方米，包括恒溫恒濕檢測環境、高標準生物安全實驗室、白酒歷史展廳、中國名酒展覽館、白酒標樣中心儲酒庫等功能區。
據了解，全國現有白酒檢測中心4個，其中貴州貴陽和四川成都兩個中心位于長江名酒帶，這兩個中心為長江名酒帶的白酒企業發展提供了技術支撐的作用。而山西太原的國家檢測中心以檢測農副產品為主，且離黃淮名酒帶較遠。山東煙臺的國家檢測中心是以檢測葡萄酒為主，很難給黃淮名酒帶提供支撐。按照“全國最好、國際一流、設在宿遷、代表江蘇”的總體目標定位，落戶宿遷的國家白酒中心將為黃淮白酒產業帶提供技術支撐，并通過黃淮名酒帶輻射全國白酒產業。
在籌建者看來，國家白酒中心還應該具有眾多的具體目標。在儀器設備方面，要擁有進口氣相色譜儀5臺以上，液相色譜儀3臺以上，以及其他國際先進設備。在檢驗能力和水平方面，不僅能按照國家標準，還能按國外先進標準對白酒類產品進行監測，主要監測項目力爭達到國際水平；具有國內先進水平產品研發和產品質量鑒定等評價性檢驗能力；帶動相關食品、飲料產品檢測水平的提高；將目前國內白酒中微量成分定性定量84種繼續突破，爭取檢測更多成分。“國家白酒中心還將擁有2名以上在全國有影響力的知名專家作為學科帶頭人，力爭在產品設計、檢測設備改進等方面獲得1項以上國家專利。”作為宿遷質監機構的掌舵人，馮新南對國家白酒中心的未來充滿自信，“總之一句話，我們要把國家白酒中心建成國內領先、國際先進，集科研與檢測為一體的國家重點檢驗檢測中心，助推蘇酒產業跨越發展。”