作為一名酒文化愛好者，筆者自然特別關注酒文化研究動態。4月29日，四川省酒文化研究會召開了2010年常務理事（擴大）會。見此情景，于我心有戚戚焉——深入挖掘酒文化內涵，也是貴州酒業走特色、品牌之路的關鍵。
    　
　　酒業作為貴州傳承悠久、地位突出的支柱產業，深厚的文化底蘊是其發展的重要根基。在酒業市場競爭日益激烈、消費結構優化升級、品牌內涵普遍趨同的背景下，貴州酒業如何適應時代的要求，把酒文化作為開路先鋒，把厚重的酒文化資源挖掘出來，用現代知識創新、傳播開來，形成強大的酒文化產業，將對推動貴州省經濟社會發展具有至關重要的作用。
    　
　　2007年8月，瀘州組建“瀘州酒文化研究中心”；2008年12月，宜賓五糧液酒文化研究會成立……這些機構的成立，都有一個共同目標：“研究、整理豐富的民間地域酒文化資源，為包裝、打造地方酒業提供文化支持。”受此啟發，筆者建議貴州抓緊組建酒文化研究會，圍繞“貴州酒文化資源的保護與開發”，鼓勵專家學者和愛好者對貴州酒文化資源進行系統研究。
    　
　　近年來，除國酒茅臺對茅臺酒文化進行了深入、系統挖掘外，其他黔酒企業在文化建設上幾乎一片空白，至多進行“人造酒文化”。這對貴州酒業持續發展是極為不利的。
　　
　　強化酒文化資源研究，打造一批與貴州酒有關的文化產品，組織編印酒文化系列叢書、期刊或專欄，提升貴州酒在學術界的知名度，為黔酒發展提供智力支持，已迫在眉睫。
    　
　　同時，要進一步弘揚民間酒禮、酒俗精華，融入現代元素，打造“茅臺酒道”。應組織專家學者，借鑒中國茶藝，打造一套完整、系統的民間酒俗、以酒為媒的“酒道”表演節目。
　　
　　策劃一臺經典“酒都風情”文化盛宴，其中注入酒歌、酒令等內容，在“多彩貴州”大型文化活動和日常傳統節日、民間習俗活動中集中展示。
　　
　　定期舉辦“祭水節”、“茅臺酒文化節”，突出“神秘”、“原始”、“健康”主題，按照相應祭祀程序，在赤水河畔舉行盛大活動，為酒業發展造勢。
    　
　　要進一步彰顯“中國酒都”人文個性。應搶注“中國酒都”服務商標，在城市建設中要充分考慮酒文化因素。加大全國文物博物館系統唯一一家專項陳列館——貴州酒文化博物館的管理和投入。建議把茅臺鎮風貌改造、環境整治工程與酒文化挖掘、開發結合起來，將茅臺鎮打造成全國最大酒藝展示、酒道表演、酒品銷售的酒文化區域。
    　
　　做好黔酒文化遺產申報與保護，確保在全國酒類工業文化遺產保護領域的領頭羊位置。要將貴州雄厚的窖池資源保護起來，繼續把傳統釀酒技藝與窖池資源在世界物質與非物質文化遺產方面的申報工作作為一項文化工作的重點來抓，將貴州酒產業推向世界。
    　
　　以文化特色支撐起酒產業特色，這必將成為貴州提升區域競爭力和產業競爭力的科學發展之舉。