省質監局公布5家企業產葡萄酒不合格

　　吉林省質量技術監督局近日通報了2009年第四季度產品質量省監督抽查結果，葡萄酒質量略有下滑。

　　此次抽查了省內53戶企業生產的53個批次的葡萄酒產品，經檢驗合格47個批次，抽樣合格率為88.7%，比去年同期下降了1.3個百分點。不合格產品存在的主要問題：一是菌落總數超標。有2個批次產品的菌落總數超標，最高檢出值（2600cfu/mL）是標準值（≤50cfu/mL）的52倍。二是違規添加食品添加劑。有3個批次產品檢出了不允許添加的莧菜紅、胭脂紅、糖精鈉、甜蜜素等食品添加劑；有1個批次產品山梨酸檢出值（1.4g/kg）是標準值（≤0.6g/kg）的2.3倍。三是總糖、酒精度等理化指標不合格。有4個批次產品的總糖含量不合格，其中3個批次產品的總糖檢出值均為0；有3個批次產品的酒精度低于明示值，最低檢出值僅為1.5%（v/v）。

　　抽查結果表明，吉林省大中型葡萄酒生產企業能夠不斷改進生產工藝，加強關鍵點控制，產品質量連續多年保持在100%；而部分小型企業的產品質量問題比較嚴重，甚至存在著造假行為。

　　部分質量較差的葡萄酒產品及企業名單

　　企業名稱 產品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項

　　長春市法蘭紅葡萄酒業有限公司 黑提子酒 1L/瓶 8.0%(vol)半甜型 法蘭紅 2009.10.11 酒精度、總糖、干浸出物、檸檬酸、菌落總數、莧菜紅

　　胭脂紅、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉

　　吉林省志達酒業飲品有限公司 玖百玖十玖朵玫瑰 750ml/瓶7.0%(vol)甜型 志達 2009.10.14 酒精度、總糖、干浸出物、莧菜紅、胭脂紅

　　糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉

　　長春市海樂葡萄酒廠 野生原汁葡萄酒 720ml/瓶7.0%(vol)半甜型 海樂園 2009.10.15 酒精度、總糖、干浸出物、滴定酸、莧菜紅、環己基氨基磺酸鈉

　　通化市浩王葡萄酒有限公司 全汁紅葡萄酒 750ml/瓶8.0%(vol)半甜型 永春苑 2009.10.23 總糖、滴定酸、鐵、山梨酸

　　通化市天峰源食品酒業有限公司 原汁山葡萄酒 750ml/瓶7.0%(vol)半甜型 天峰源 2009.10.28 滴定酸、鐵、菌落總數