穿上洋裝的特產受追捧

　　在近日舉行的廣西食品交易博覽會上，來自廣西本地的土貨琳瑯滿目、大行其道：馬山的旱藕粉、龍州的桄榔粉、貴港的葛根粉、灌陽的紅薯粉等，這些農村土貨經過加工后“穿上了洋裝”，因其稀有性和保健功能受到了市民的熱烈追捧。

　　桄榔樹生長于中越邊境的深山密林里，是一種營養豐富的珍奇灌木。桄榔粉是將樹干去皮后裁成片再打成粉、加水沉淀后、取出淀粉曬干而成的。據了解，桄榔粉氣味芳香獨特，是龍州歷史悠久的傳統美食，有多種藥用價值。在博覽會上展出的該種產品，食用也相當方便，用溫水調成糊狀，然后用開水沖泡即可。一位姓張的老人一下子買了兩袋桄榔粉。

　　筆者看到，山黃皮、檸檬果、香豬粽、核桃乳……這些平時難以見到的食品在博覽會上都可買到。一對老年夫妻買下幾個香豬粽，想嘗嘗香豬肉做餡的粽子與平常吃的粽子到底有何不一樣。除了土貨，對于常見產品經出其不意的制作也取得了不俗的效果，像花生被做成了香蕉味、菠蘿味、綠茶味等，引來市民爭相購買。

　　據主辦方廣西食品工業協會介紹，作為目前專業性最強的食品行業盛會，共有200多家知名食品品牌參展，除了本地各種土特產，還有糧油、高端名酒、名茶、調味品、飲料、冷凍食品等名優特色食品參展。