內蒙古:餐飲業使用的熟肉制品合格率89.9%
內蒙古餐飲業使用的熟肉制品合格率89.9%-食品產業網
內蒙古自治區衛生廳近日發布了2009年第9號公告:根據國家食品藥品監督管理局《關于印發2009年餐飲消費環節重點監督檢查及抽檢工作計劃的通知》要求,自治區衛生廳組織對內蒙古餐飲服務環節經營使用的熟肉制品、豬肉及內臟、蔬菜進行了監督抽檢。共抽樣158份,合格142份,合格率89.9%,其中熟肉制品60份,合格46份,合格率76.7%,不合格項目為菌落總數、大腸菌群超過國家有關標準要求;豬肉及內臟39份,全部合格;蔬菜59份,合格57份,合格率96.6%,不合格項目為檢出了甲胺磷。
