11月20日—22日，青島德食和飲酒業有限公司生產的德食和飲系列黃酒亮相第四屆山東（國際）糖酒副食交易會。該公司董事長李忠毅告訴《華夏酒報》記者：“我們之所以選擇在此次活動上亮相，是因為黃酒即將進入銷售旺季，濟南是我們做細做精山東的一個重要市場。”　

　　“做就做文化，做高端市場”是李忠毅給德食和飲的定位。在采訪中李忠毅向《華夏酒報》表示：“我們倡導生態黃酒和健康的飲食文化、養生之道，消費者養生健康理念的樹立是我們最大的心愿，傳承民族飲食文化、提高人民健康品質是我們企業的使命。”

　　據了解，2008年，青島德食和飲酒業有限公司在嶗山仰口風景名勝區推出了自己的黃酒品牌——德食和飲。

　　李忠毅向《華夏酒報》記者介紹說，德食和飲倡導飲食養生之道。公司引用嶗山源頭名泉——丹泉之水，選用內蒙古大草原天然無污染的黍米，加之民間傳統秘方封缸工藝，天然陶缸封存，讓德食和飲成為生態黃酒的首倡者。德食和飲剛剛踏入黃酒界之初，就有專家分析，中國北方黃酒界有了德食和飲的加盟，即將形成新的格局。

　　在不到一年的時間里，德食和飲系列黃酒已迅速進入青島、濟南、煙臺、濰坊等城市的黃酒高端市場。

　　對于公司的發展，李忠毅告訴《華夏酒報》記者，“德食和飲2009年主要是做細做精山東市場。”