9月23日上午，香格里拉水境酒莊在中國葡萄酒名城山東蓬萊舉行奠基典禮，華澤集團董事長吳向東、中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇等出席了典禮。

香格里拉水境酒莊是由華澤集團投資興建的，華澤集團董事長吳向東對記者介紹，酒莊現有1100多畝葡萄園，大體呈小丘陵地貌，非常適合釀造高檔葡萄酒，酒莊的主體建筑將位于葡萄園的臨海一側，景色秀美，地理位置得天獨厚。酒莊一期工程將于2010年竣工，二期工程還將在酒莊周邊添加精品會所等建筑。

相比于目前常見的酒莊模式，華澤集團此次出手的最大特點就是“先栽樹，后乘涼”。吳向東說，華澤集團在7年前就已經啟動了香格里拉水境酒莊的前期工作，現有的這1100多畝葡萄樹經過6年培育，已經非常適宜釀造高品質葡萄酒。在“瓜熟蒂落”之后，香格里拉水境酒莊才開始破土動工，為高端產品的優異品質提供了最可靠的保證。

吳向東表示，蓬萊產區作為世界七大葡萄海岸之一，葡萄酒產業具有集群化、優質化、特色化、國際化等特點，這非常符合高端酒莊酒的定位需求，華澤集團經過7年醞釀之后，決心把香格里拉水境打造成最具獨特風格的、品質優勢突出的國際知名高端葡萄酒品牌。