近年來，新疆白酒產(chǎn)業(yè)一直在中低檔酒市場中發(fā)展。與四川、貴州等地不同，新疆白酒沒有全國性的品牌；與四川、山東等地不同，新疆沒有領(lǐng)先全國的產(chǎn)能；與陜西、河南等地不同，新疆沒有良好的市場地理位置。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，新疆白酒應(yīng)改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向高端市場過渡，從而振興競爭新疆白酒。

　　10多年前，新疆白酒業(yè)剛剛起步，白楊酒廠迅速將自己的“小白楊”系列酒推向天山南北。當(dāng)準(zhǔn)確的市場定位和恰如其分的宣傳模式，使白楊酒迅速覆蓋全國30多個省區(qū)市，白楊酒業(yè)也成為新疆白酒銷量第一的企業(yè)。10多年后，隨著白酒業(yè)競爭的日趨激烈，“小白楊”逐漸失去了其競爭優(yōu)勢白楊酒業(yè)失去了往日的鋒芒。

　　資料顯示，目前新疆經(jīng)過注冊的酒廠共有150余家，其中包括伊力特、肖爾布拉克兩個一線品牌，古城、白楊、白糧、三臺、新安等六七個二線品牌。伊力特和肖爾布拉克合計占近半的市場份額。兩家公司分別在江浙和甘肅一帶有一定的市場份額，但是，總體來說新疆白酒沒有走出“省門”。

　　新疆的白酒消費(fèi)市場總體來說偏小，不及一些中大型白酒企業(yè)一年的銷售額。中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國白酒市場投資分析及前景預(yù)測報告》顯示，新疆去年白酒總銷量為20億元左右，不及一些白酒企業(yè)某個品牌的銷量。數(shù)據(jù)顯示，新疆白酒龍頭伊力特08年實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入7.3億元，凈利潤1.2億元。

　　因為與內(nèi)地運(yùn)距較長，多年以來，新疆白酒市場的競爭一直是地產(chǎn)酒之間的競爭，競爭也一直集中在每瓶20元至60元的低端酒上。由于新疆本土品牌價位和檔次都集中在低端產(chǎn)品上，新疆的低端酒幾乎都處于不賺錢甚至虧本狀態(tài)。

　　由于本土品牌在高端市場上沒有競爭力，新疆的白酒高端市場一直處于外來品牌的勢力范圍內(nèi)。茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊、劍南春、汾酒等這些國內(nèi)一二線品牌白酒，也都看好新疆白酒行業(yè)的中高端市場空白，紛紛大舉進(jìn)疆搶占市場。

　　中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為，新疆白酒應(yīng)改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向高端市場過渡，從而振興競爭新疆白酒。目前，中低檔白酒占據(jù)整個新疆白酒市場80%左右的份額，這一塊區(qū)域是本土品牌堅守的重點，但是隨著消費(fèi)的升級和白酒中高端趨勢化的發(fā)展，新疆白酒產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于內(nèi)地省市。

　　隨著市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，新疆白酒企業(yè)也一度轉(zhuǎn)向中高端市場，新疆的白酒產(chǎn)業(yè)正在從低價競爭向高端競爭過渡。數(shù)據(jù)顯示，新疆的低端酒從2006年至今，正在以5%至8%的速度萎縮，而高檔酒正在以2%至5%的速度增長。可以預(yù)見，未來新疆白酒品牌在中高端市場的競爭力將進(jìn)一步加強(qiáng)。