日前，山東省蓬萊市質監局制定出臺了“十一運食品質量安全工作方案”，確保十一運期間不發生食品質量安全問題。

　　據了解，蓬萊市質監局將重點圍繞葡萄酒、白酒、小麥粉、飲用水等日常消費量大和高風險食品等產品進行拉網式排查，著力解決食品生產加工環節存在的突出問題，督促食品生產企業嚴格落實主體責任，監督企業加強質量管理，嚴格執行原料把關和產品出廠批批檢驗等制度。嚴查無證生產、濫用食品添加劑、委托加工不備案、標識標注不規范等違法生產行為，進一步規范食品小作坊的食品安全衛生條件、產品包裝等，未經檢驗或檢驗不合格的食品嚴禁出廠，并與十一運定點食品生產企業簽訂食品安全責任承諾書，做到監管無縫隙無死角。

　　截至日前，質監工作人員已對全市97家食品生產加工企業進行了一次拉網式摸底排查。              

作者：劉邦吉 韓玉斌