大暑時節，由于天氣炎熱、潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節會大很多，再加上日長夜短，睡眠質量不佳等原因，人們普遍容易出現全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身體逐漸消瘦等癥狀，就是中醫所說的疰夏，又稱苦夏。因此在大暑時節里，面對聚餐應酬如何正確選酒、喝出暢快、喝出健康，也是一門重要的學問。

　　白酒太躁，啤酒太胖，葡萄酒 “當仁不讓”

　　中國人飲食注重陰陽平衡，在夏天的飲食中尤其忌諱上火的食物。而中醫理論中，凡酒精度超過30度的酒均會導致上火，因此酒精濃度適中的葡萄酒則更適合在夏日飲用。另外葡萄酒含有多種營養成份，經常飲用可以降低膽固醇，幫助分解人體攝入的高脂肪高熱量物質，促進消化及新陳代謝，吃飯時飲用葡萄酒還可以提高胃酸含量，促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收。葡萄酒還具有利尿作用，促進毒素排出人體。

　　干白抑或干紅？選擇適合自己的才“對味”

　　干白與干紅有著不同的釀造工藝，從夏日保健的角度來看，干紅葡萄酒相對比白葡萄酒會更容易上火。究其原因，是因為紅葡萄酒一般都是在橡木桶中發酵和陳釀的，而橡木桶則是通過火熏烤的，因此紅酒中會帶有煙熏的風味，對于體質熱和敏感的人而言，夏日引用紅酒比較容易上火。相比之下，被聯合國衛生食品組織定為最健康、最衛生的食品之一的干白葡萄酒則是更純粹的酒液，集優雅、健康于一身。而且由于其最佳飲用溫度在10攝氏度左右，需要冰鎮后飲用才能突出其風味，在炎炎夏日里，冰鎮的干白葡萄酒清涼、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上乘之選。

　　中糧大品牌，長城干白值得信賴

　　目前市面上干白種類繁多，假冒偽劣商品更是屢禁不止，使得許多消費者不但蒙受經濟損失，甚至還可能影響健康。因此在選擇干白葡萄酒的時候，認準世界五百強企業，中糧集團旗下的長城葡萄酒品牌，是品質的最佳保證：作為國內首家成功釀造干白葡萄酒的廠家，長城葡萄酒擁有優質的葡園、先進的釀造工藝，長久以來受到了各界社會名流以及百姓的喜愛，其良好的口感及優秀穩定的品質備受人們青睞，早已成為老百姓餐桌上的老伙伴。長城葡萄酒的市場占有率連年居于第一，并在北京奧運會、博鰲論壇等場合為來自世界各地的貴賓提供了世界級水平的酒水，堪稱中國葡萄酒業的驕傲。