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解讀勝景山河的“湘派黃酒”概念

華夏酒報 2009-06-15 11:05 相關行業
 黃酒的傳統布局,主要市場限制在古越樓臺、會稽山、塔牌、女兒紅等主打品牌,這一區域的爭奪戰刀光劍影、

 黃酒的傳統布局,主要市場限制在古越樓臺、會稽山、塔牌、女兒紅等主打品牌,這一區域的爭奪戰刀光劍影、狼煙四起。這就是目前我國黃酒市場的走勢——群雄逐鹿,這些企業有一個共性,那就是都在竭力主打文化牌。
  勝景山河,強勢突圍
  自古就有“無湘不成軍”之說,從戰爭到商業無一例外。在中國黃酒界,勝景山河·古越樓臺異軍突起,打破了近代史、現代史上中國黃酒之傳統格局,這個品牌自創立之初,就光芒四射。黃酒是中華民族的寶貴文化遺產,是中華民族之驕傲!湘軍——勝景山河·古越樓臺是全行業第一家高新技術企業,近年來,一路高歌猛進,在湖南、廣東、福建、河北、河南就銷售過億元,成為中國黃酒行業一匹不折不扣的黑馬。
  勝景山河董事長姚勝深思熟慮,適時提出“湘派黃酒”的概念。何謂湘派黃酒?專家型管理者如此解說,湘派黃酒是:清雅、綿甜、醇厚、滋養融入湖湘文化及地方優秀的釀造工藝,區別于江、浙、滬的另類黃酒軍團。無論是選料還是工藝,無論是口感還是香型,勝景山河·古越樓臺都有自己獨特的風味。正是這種千差萬別的特質孕育了當代湖湘黃酒的底蘊,古越樓臺經過多年來持續的發展,已逐漸成熟,已有足夠的實力獨立于目前“越派”、“海派”之外自成體系,承載著中國黃酒的發展使命。
  2005年元月10日,當總投資1.5億元的2萬噸新型生物黃酒二期工程在湖南古越樓臺正式竣工投產,標志該公司一舉成為中南、中西部廣大內陸地區28個省、市規模最大的黃酒企業!公司董事長姚勝意氣風發地告訴記者:“隨著勝景山河·古越樓臺生物黃酒的全面上市,中國延續了幾百年的黃酒生產和銷售市場的傳統格局將徹底打破,中國黃酒市場在未來的幾年將重新洗牌!”古越樓臺承載著發展中國黃酒的使命,無怪乎,中國黃酒協會秘書長沈振昌慨嘆:“因為有了勝景山河·古越樓臺,中國黃酒才完美!”中國黃酒學會會長毛照顯評價:“勝景山河·古越樓臺加速了中國黃酒向全國乃至全世界進軍的步伐,弘揚中華文化,傳遞著時代的精神。”就連競爭企業的傳統代表會稽山的董事長傅祖康也頻頻贊嘆,勝景山河·古越樓臺的崛起是一種現象,將鞭策我們黃酒人你追我趕,奮發向上!
  勝景山河,智者無懼
  這是開啟黃酒新時代的吶喊!是智者無懼的強音!姚勝自信的背后,源自于湘派黃酒優良的品質支撐,敢為人先的理念;源于其不顧各方壓力,敢于超越的精神,它代表著一批后起之秀的黃酒,在傳統黃酒囿于江、浙、滬的情景之下,敢于另辟蹊徑,強勢突圍!
  近年來,普遍存在一種現象,一說到黃酒,很容易想到紹興,其實,中國黃酒并不產于紹興,黃酒的好壞也不應以紹興為標準,中華民族是文化古國,源遠流長,如何在現有的意識與氛圍中獨樹旗幟,勝景山河·古越樓臺想到了改革、創新。堅信科技是第一生產力。于是,勝景山河人從選料開始,善于研究由傳統黃酒的單一原料——糯米,到古越樓臺的“綠色糯米”加上湖湘地區的“湘蓮”和大補之紅棗、桂圓、枸杞等,形成獨特的配方工藝。
  傳統之技藝有歷史,但受時代的限制與條件的困惑,不一定是先進的。于是,勝景山河·古越樓臺人敢于創新,在原有傳統的基礎上,實施科技攻關,創造了“四酶二曲一酵母”生物釀造黃酒技術,將中華瑰寶——黃酒的生產技術大在提升了一個平臺!賦予了最先進的生物技術,增添了其科技含量,進一步保障了其品質,提高了效率,降低了成本,最終形成了中國黃酒獨有的優勢!
  勝景山河·古越樓臺對黃酒釀造技術的革新,使黃酒一改過去“酸澀之怪味”“多飲之頭昏”的弊端,令廣大消費者心曠神怡,贊不絕口。沖擊了市場的消費,讓沉睡多年的消費者感覺到一股清風,原來黃酒本身是營養健康,也如此好喝!
  在此基礎上,勝景山河·古越樓臺馬不停蹄,積極鉆研營銷模式,由傳統的“買賣關系”轉換成為“新型的合作式,戰略式”協作關系。勝景山河·古越樓臺首度提出的“讓經銷商先富起來”“與經銷商共同成長”的理念在業內形成強烈的反響,得到一致好評!
  通過調閱中國黃酒近年來的銷售數據不難發現:中國黃酒已呈三分天下之勢!以古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅、張家港、鑒湖、孔乙己等為代表的江浙一帶的傳統企業所形成的“越派”風格,是目前中國黃酒的一大主力,流行于江浙一帶,以“上海石庫門老酒”“和酒”為代表的歐式化的海派黃酒,活躍于上海一帶,發展迅速,不斷壯大,已成一派。縱觀廣大內陸地區,20多個省以勝景山河·古越樓臺為代表的不安于現狀、敢于突破、敢于超越的黃酒企業,已成湘派風格,彰顯著創新的時代精神,展示著科技的魅力,是傳統與現代的完美結合。無怪乎,國家發改委郭翔司長慨嘆到:“中國黃酒因有勝景山河·古越樓臺而精彩,中國黃酒因有勝景山河·古越樓臺而擁有時代精神!”
  勝景山河,多肽革命
  黃酒是我國的民族特產,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒,享有國酒之美譽。黃酒除了滿足人們的嗜好外,其保健養生功能也越來越受到重視。
  多肽黃酒是勝景山河公司與江南大學以廠校聯盟聯合研發的高新技術項目之一,多肽黃酒的吸收機制具有十大特點:1、不需消化,直接吸收。2、吸收快速。3、以完整的形式吸收。4、吸收后,不會有任何排泄物,全部被人體吸收和利用。5、人體吸收任何物質都要耗費人體能量,而吸收肽不需消耗人體能量,肽是以自身的能量迫使人體吸收。6、多肽具有優先被人體吸收的特點。7、多肽在被人體吸收時,可保護氨基酸不受破壞。8、可將人平常所食用的營養物質,特別是鈣等對人體有益的微量元素,吸附、粘貼、裝載在本體上。9、可將人平常所食的各種營養物質吸附在本體上后,然后運載輸送到人體各個細胞、器官、組織,同本體一起被人體吸收和利用,發揮各自不同的功能作用。10、多肽被人體吸收后,它作為神經遞質傳遞信息,讓人體各系統、器官、組織發揮各自和整體作用。
  借助中國江南大學黃酒新技術研發中心平臺,由湘派花雕勝景山河開發的系列功能多肽保健型生物花雕黃酒將成為湘派生物花雕黃酒的主打拳頭產品之一,是對中國黃酒業界的一種全新創新,對廣大消費者最強勢的健康奉獻。帶著新產品、新理念,新營養,勝景山河將以全新的賣點提升湘派花雕黃酒在全國黃酒市場的影響力和品牌競爭力,在中國黃酒界掀起新的多肽黃酒革命。

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