中國駐奧克蘭總領事廖菊華一行訪問北岸酒店管理學院

　　正值南半球的初秋，溫暖的陽光灑在連接新西蘭奧克蘭市與北岸市的港灣大橋上，湛藍的天空與泛著波光的海水遙相呼應。在如此讓人心曠神怡的美麗時節，中國駐奧克蘭總領事廖菊華、副總領事黎永傳一行12人，應邀前往奧克蘭大區北岸市，訪問在新西蘭享有盛譽的酒店管理培訓機構——北岸酒店管理學院，受到該校校長格羅恩及教務人員的熱情接待。 　

廖菊華（前左四）、黎永傳（前左六）、格羅恩校長（前左三）與教務人員及學生在一起。

　　廖菊華一行在格羅恩校長陪同下先后參觀了該校多功能教室、實習廚房、咖啡和調酒培訓中心、圖書館、電腦房、學生自營酒吧和培訓餐廳。酒店管理專業特有的教學布局和授課方式給大家留下了深刻印象。

　　在學院參觀途中，大家遇到許多中國留學生和華人教務人員。據介紹，中國留學生已成為該校留學生的重要組成部分。校方雇請了大量華人教員。他們有的教授理論課，有的負責招生、學生服務等教學管理，有的負責餐飲操作課程的食材準備，其中有些是因在校就讀時表現優秀而被留校任教的。他們在不同的崗位上努力工作，書寫著同樣的快樂和精彩。

　　為讓來賓們不虛此行，校方精心安排了餐飲培訓環節。廖總一行換上了包括上衣、圍裙、帽子和領巾在內的專業廚師服，提著人手一套的專業刀具，來到教學廚房學習制做漿果奶油蛋糕。大廚厄爾欣賞過中國外交官的作品后，大加贊譽。 　

　　格羅恩校長還親自下廚制做了新西蘭特色牛羊肉食品，作為午餐招待來賓。他特地挑選了兩種新西蘭特色葡萄酒請客人品嘗。一種是每年只產3000箱的白葡萄酒，酒窖設在地下40米處；另一種是紅葡萄酒，產自新西蘭北島南端城市吉斯本一個據稱是全球最早見到日照的小村莊。通過訪問，館員們對新西蘭餐飲文化的獨特魅力有了更深的認識，也從一個側面了解了新西蘭教育產業特色及中新教育合作前景。去年以來，由于國際經濟和金融危機等多方原因造成新元匯率走低，卻為新西蘭吸引外國留學生提供了巨大機遇。新移民局、教育部等政府部門及各類學校都希望抓住機會，促進發展，紛紛緊盯中國、韓國等傳統留學生來源市場，并大力開辟東南亞國家等新興市場。