為維護消費者的合法權益，保證食品經營追蹤溯源，黑龍江省哈爾濱市將從6月1日起實施食品銷售信譽卡制度。按照這一制度，食品經營者銷售食品時，必須向消費者提供信譽卡，并填寫食品名稱、規格、數量、價格、購買時間和實行“退貨、更換”的期限。

　　根據哈爾濱市工商部門制定的食品銷售信譽卡制度，食品經營者必須按照國家規定或者與消費者的約定，對所銷售的食品不符合安全標準的，自覺履行更換、退貨等義務，不得故意拖延或無理拒絕。消費者索要信譽卡的，經營者必須出具。同時，對即將到保質期的食品，食品經營者必須向消費者講明，不得誤導消費。應當在信譽卡上注明“即將到保質期”，并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示。

　　另據了解，從6月16日起哈爾濱市還將全面推行食品經營“進銷貨票證通”制度，全市范圍內的商場、超市、小食雜店等所有食品銷售企業（戶）（已經有統一規范的索證索票備案和進銷貨臺賬的大型連鎖超市除外）在進貨時須向批發企業（戶）索取統一的供貨憑證，并作為進貨臺賬和索證索票依據，由企業（戶）統一保管兩年。     

作者：穆巍