為確保《食品安全法》從6月1日起在廣西壯族自治區順利實施，廣西將啟動食品安全整頓工作，涉及食品生產、加工、流通、餐飲服務等4個重點環節和農產品、食品、餐飲等8大重點領域。

　　此次集中整頓將形成多部門合作的機制，農業、水產畜牧、質監、出入境檢驗檢疫、工商、衛生、食品藥品監管等部門各司其職，重點開展食品生產、加工、流通、餐飲服務4個重點環節，以及違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品質量安全、食品生產環節、進出口食品安全、餐飲消費環節、食品流通環節、保健食品等8個方面的集中整頓。

　　整頓工作將歷時兩年左右時間。通過集中整頓，廣西壯族自治區全區95%以上的行政村可建立起食品安全工作聯系點，設立食品安全信息員；全區蔬菜基地、市場平均農藥殘留超標率可控制在6%以內；確保生鮮乳中三聚氰胺抽檢合格率達100%，杜絕在生鮮乳和飼料中出現非法添加三聚氰胺等有毒有害物質的行為；水產品氯霉素檢測合格率和生豬“瘦肉精”檢測合格率可保持在98%以上，縣城以上生豬進點屠宰率達到95%以上、鄉（鎮）達到92%以上，全區不發生重大食品安全責任事故。      

作者：姚琳