5月12日，浙江紹興古越龍山果酒有限公司生產車間一派繁忙，十余噸青梅正在投料開釀，標志著一年一度的青梅酒釀造季節的開始。



　　該公司負責人對《華夏酒報》特約記者介紹，“為了確保食品安全，紹興古越龍山果酒有限公司本著寧缺勿濫的原則，非定點基地的梅子不收。這種做法也得到日本合作方的肯定和贊許。”據悉，日前果酒公司已接到日方通知，前期送檢的青梅樣品經過406種農殘指標的檢測，全部符合日本的《一律肯定列表制度》。