Wolf Blass

    這些大型酒廠占據了澳大利亞葡萄酒的大部分版圖。他們的產酒量占澳大利亞總產量的一半，他們出產的優質葡萄酒譽滿全球，其中一些酒在和加利福尼亞以及法國等諸多葡萄酒產地的競爭中已經贏得勝利。

    1.Wolf Blass

    30多年來，Wolf Blass酒廠一直出產著一些澳大利亞最好的葡萄酒，并從1966年起開始在各項國際葡萄酒賽事上贏得3000多個獎項。1992年在國際葡萄酒和烈酒大賽上它被授予年度國際葡萄酒酒商的獎杯；2001年，在同一賽事中摘得最佳澳大利亞生產商的頭銜。

    2.Penfolds

    160多年期間，Penfolds一直是杰出的葡萄酒生產商。它對品質的執著追求、對生產出優質葡萄酒的責任感，已經演變成了一種傳統，對整個澳大利亞的葡萄酒業產生極大影響并得到全世界的認可。Penfolds能夠從不同葡萄園里獲取優質葡萄，包括一些南澳最好和最古老的葡萄園。

    3. Orlando

    Orlando釀制葡萄酒的過程是從葡萄園開始的，使用由Orlando自己和他龐大的精英種植團隊所培育出來的葡萄，這些葡萄主要生長在澳洲著名的葡萄產地如：Barossa Valley, McLaren Vale, Eden Valley, Coonawarra, Padthaway 以及Langhorne Creek等。

    4.Seppelt

    自1851年以來，Seppelt酒屋就已經建立起了創新優質型澳大利亞葡萄酒的聲譽。Seppelt的葡萄酒包括從起泡酒到獲獎的紅酒、白葡萄酒和強化酒等一系列產品；在每個場合都會有一款合適的Seppelt葡萄酒。

    5. Peter Lehmann Wines

    Peter Lehmann Wines是澳大利亞最受尊敬和最具創新性的酒廠之一，生產出令全球葡萄酒愛好者感到愉悅的葡萄酒。他在南澳地區國際知名Barossa Valley的中心地帶Tanunda附近進行釀造活動。2003年起成為旗下擁有四家大型酒廠的Hess集團的成員。

    6. Yalumba

    Yalumba葡萄酒都有自己的風格；每種風格都受到多樣化因素的影響。Yalumba酒廠將之稱為“可控性因素”，比如Yalumba葡萄苗圃和實地制桶工廠，這些都是任何其它一家酒廠都無法效仿的。Yalumba酒廠的歷史和傳統再加上創新使其在澳大利亞葡萄業舉足輕重。

    7. Wynns Wines

    今天Wynns Coonawarra莊園是Coonawarra卓越的葡萄酒生產商，擁有著當地最好而且是最古老的葡萄園的最大份額。紅色石灰土壤和涼爽的氣候是葡萄的風味集中而產量較低；釀成的葡萄酒被視為澳大利亞最好的葡萄酒之一，因為其酒體豐滿、保持長久而為人熟知。

    8. Rosemount Estate

    在短短30多年，Rosemount Estate已將自己建設成為澳大利亞葡萄酒業的領軍人物，生產出一系列反映了澳大利亞豐富氣候特征的優質葡萄酒。在過去幾年間，Rosemount Estate有了很多的改變，但其對品質的承諾始終未變。這點對世界知名Rosemount Estate的進步和成功來講至關重要。