德國“大酒桶”海德堡 人美酒更美
海德堡是一個美麗而寧靜的德國旅游型小鎮。在這里,歌德老先生遇到他深愛的人,并聲稱自己的心丟在了這里。于是很多人以此證明海德堡的美麗,然而我卻懷疑真正原因是美女或者當地的葡萄酒。因為,這個城市有很多很多葡萄酒的印記,并且她們會在不經意間闖入你的視線。在老城對面的半山腰上,有條哲學家小徑,據說黑格爾經常在此漫步,歌德也經常再次尋找靈感。順著小徑走下來,會發現不少很小的葡萄園。院子都非常小,小到只能容下四五排短短的葡萄架,然而門口的牌子卻又似乎來歷很大。牌子上的德文自然不認識,但是根據上面氣勢恢宏的圖片,估計是某某大牌協會的成員。
在城中的古堡,也就是真正的海德堡中,有世界上最大號的酒桶。那么它到底有多大呢?高5米,長7米,在酒桶頂上還安排了一個小小的舞池。據說,這個酒桶是住在城堡中的領主收租用的,但是我很難想像把那么多人家的各種葡萄酒裝進同一個大桶,還不一定能一年喝的完。最后,我給自己找的解釋是,人家收的是葡萄原汁。
在離酒桶不遠的地方,是一個小小的吧臺,在這里可以小杯品嘗葡萄酒。可選擇的有三種,一種干紅——價格最便宜,一種當地品種的白葡萄酒——價格略高,一種Riesling的冰酒——價格最高且只給小半杯。
最后,在海德堡的步行街上,找到一家專門售賣葡萄酒的小店。殺將進去,很專業的拿起一瓶葡萄酒,仔細打望酒標上的每一個單詞:哦,沒有Riesling這個唯一認識的詞,換一瓶繼續找。可能是膚色,也可能是我專業的姿勢,使得老板娘很熱情的走過來,問我有什么可以幫忙的。事關國際形象,我立刻繃起神經,一本正經的和老板娘說,我是如何如何遠道而來,所以想如何如何地挑選一瓶德國葡萄酒來品嘗。問題一出,老板娘立刻回答到,我們店只賣德國葡萄酒。對此,我十分絕倒,也更加信任老板娘是專業人士。最后,在專業人士的推薦下,我買了一瓶價值5.7歐元的半干型Riesling白葡萄酒。在德國,這個價位算是比較高了,相比之下57塊人民幣可以買到的酒卻讓人十分沮喪。按照教科書的說法,德國的Riesling有著濃郁的礦物質芬芳。說實話,我不太清楚這個礦物質芬芳應該是什么味道。與之前那款當地的白葡萄酒相比,Riesling確實有著明顯的不同。我不太能分辨這味道,但能很明顯的感受到她的存在以及她與其她白葡萄酒的不同。所以,我姑且將其定義為礦物質的芬芳。
以上就是在海德堡的酒事。在末尾附送一個關于德國人是如何幽默的趣事。當時,我們在古堡中尋找大酒桶時迷了路,于是向一位大腹便便的警衛詢問。警衛大叔裝模作樣的四處打量一番,然后拍著自己的大肚子說,酒桶不就在這里嗎。



