面對(duì)當(dāng)前的金融危機(jī)，各行各業(yè)都在積極應(yīng)對(duì)，酒行業(yè)也不例外。近日，江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)趙鳳琦在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)表示：“對(duì)于酒行業(yè)來說，此次的金融危機(jī)肯定會(huì)對(duì)各酒類企業(yè)帶來一定的影響，但是，危機(jī)中也充滿著機(jī)會(huì)，對(duì)于名酒企業(yè)來說或許是一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。作為傳統(tǒng)的酒水行業(yè)，應(yīng)該充滿信心，積極應(yīng)對(duì)危機(jī)。”

　　趙鳳琦表示，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，宏觀經(jīng)濟(jì)下行，高端產(chǎn)品消費(fèi)的人群和數(shù)量隨之減少，酒水消費(fèi)檔次下降，這些都對(duì)酒水企業(yè)造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失，尤其是以高端產(chǎn)品為主的大型酒水生產(chǎn)企業(yè)。但是，在中國(guó)幾千年的發(fā)展歷程中，白酒儼然已經(jīng)成為我國(guó)的國(guó)粹，它所表現(xiàn)的已經(jīng)不單單是一個(gè)酒水品牌，而且還體現(xiàn)著濃重的中國(guó)文化，對(duì)于廣大消費(fèi)者來說是磨滅不掉的。在這樣一個(gè)消費(fèi)環(huán)境下，特別是在高度關(guān)注食品安全的當(dāng)下，消費(fèi)者的健康消費(fèi)理念增強(qiáng)，這對(duì)于名酒企業(yè)來說是比較有利的，給名酒企業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)機(jī)會(huì)。

　　金融危機(jī)導(dǎo)致消費(fèi)者的消費(fèi)熱情下降，同時(shí)消費(fèi)也變得謹(jǐn)慎起來，對(duì)品牌要求也越來越嚴(yán)格，消費(fèi)者更希望自己的消費(fèi)能夠物超所值，因此，就會(huì)更加傾向于品質(zhì)可靠的品牌名酒。其優(yōu)質(zhì)的品牌質(zhì)量和品牌知名度將使得名酒企業(yè)吸引更多的消費(fèi)者。

　　但是，趙鳳琦也表示：“酒類行業(yè)是一個(gè)‘良心工業(yè)’，是一個(gè)‘道德工業(yè)’，在嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，食品安全更應(yīng)該得到廣泛重視，釀酒應(yīng)該從源頭抓起，從原料抓起，甚至到配方、施肥，從企業(yè)發(fā)展的最根本抓起，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保名酒品牌的市場(chǎng)美譽(yù)度。”

　　前不久，雙溝“柔和”新品新鮮出爐。據(jù)趙鳳琦介紹，此次定位于中低檔價(jià)位的“柔和”系列產(chǎn)品將是雙溝酒業(yè)2009年的又一大主推品牌，同時(shí)也是為了應(yīng)對(duì)今年經(jīng)濟(jì)“嚴(yán)冬”給市場(chǎng)注入的一支“興奮劑”，它不僅會(huì)豐富雙溝的產(chǎn)品線，更會(huì)在整個(gè)江蘇乃至全國(guó)終端價(jià)位在100元左右的產(chǎn)品市場(chǎng)上掀起一場(chǎng)波瀾。

　　談起金融危機(jī)影響下酒類行業(yè)的發(fā)展，趙鳳琦表示：“酒業(yè)應(yīng)該充滿信心，要堅(jiān)信再冷的‘寒冬’也擋不住春的腳步，再嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也擋不住酒業(yè)向前發(fā)展的步伐。 作者：王文文